早上趕時間勿吃
早上店內只有一名客人,點了雞扒早餐及通粉,但15分鐘後只上了奶茶。因趕時間打包回公司吃,通粉發脹且麵包出水。
TamJai SamGor (Fanling Centre)
登入 後撰寫評論
早上店內只有一名客人,點了雞扒早餐及通粉,但15分鐘後只上了奶茶。因趕時間打包回公司吃,通粉發脹且麵包出水。
外賣執錯嘢,兩碗過橋米線都係生菜底。不過豬頸肉、土匪雞翼及香草雞翼都好食。
三哥米線水煮湯底濃郁。鴨血滑嫩彈牙,油揚吸滿湯汁,京白菜爽脆,蒜香雞翼尖蒜味濃郁。香醋芝士鮮原茄酸甜開胃。
番茄湯底米線湯頭清新有番茄味,墨丸Q彈;麻辣湯底麻味重。素菜系列Omni豬肉韭菜餃子口感好;菇菌湯底略鹹。服務良好。
兩位消費98元,點了番茄湯肥牛魚片頭鍋,包含兩款迷你米線/薯粉/飯、肥牛、魚片頭、豆卜、兩款自選食材、兩款小食及兩杯飲品。
譚仔三哥提供薄罉早餐,試了火腿煎蛋配豉油汁,味道合適,煎蛋為半熟流心,且碟底不油。
黑蒜油味噌湯米線包含腩卷、溏心蛋、菜及金針菇,湯底有黑蒜油香,米線滑;但賣相與圖片有落。櫻花蒟蒻蘋果綠茶味道清新,但因無提供粗飲管,食蒟蒻較不方便。
三哥酸菜鯛魚米線配魚片頭:米線好食,鯛魚片質感特別,魚片頭彈牙。湯底非正宗酸菜魚味但好食。香烤豬柳:微辣,豬柳軟,香料調味適中。葡萄烏龍茶:有提子香味,建議少冰。
譚仔三哥自助點餐方便。小鍋米線選魚腐3小麻辣轉扭紋薯粉,湯底比譚仔濃,辣度強,薯粉有咬口。蒜泥白肉蒜味濃,白肉薄片配滿蒜泥很好吃。
約3點入嚟,職員唔覆單,叫佢覆單時態度有欠理想。米線中有薯粉影響美觀,凍奶茶味道正常。
譚仔三哥粉嶺店試新品MMA米線。胡椒肉骨湯米線有黑椒豬扒、白雲耳、油炸鬼及獨子蒜,米線爽滑。加了$8竹笙湯底超好喝。目前胡椒湯底已沒有榨菜。
素食系列中,菇菌湯姬松茸素豬肉韭菜餃子米線的餃子味道接近真豬肉,唯湯底偏鹹。三餸麵味道保持水準,湯底辣度適中。服務員態度誠懇有禮。
植物豬肉乍醬粉皮味道一般。三花清潤綠茶口味不喜。砂砂湯底味道偏淡,僅有香味但缺乏味道。
在粉嶺中心分店外賣自取蒜泥白肉。白肉是肥瘦相間的五花肉,香而不膩,切成薄片;蒜泥有醃製過,味道鮮美入味。雖然外賣時紅油稍有滲漏,但整體味道很好。
砂砂湯肥牛鹿茸菇米線湯底有花生香,鹿茸菇份量足;糊麻辣椒豬肚鹹香夠辣,豬肚爽口;奶蓋芒果蒟蒻椰香金露口感似楊枝甘露,蒟蒻煙韌。
推薦茄湯加辣及雞肉、牛肉、魚片頭、魚蛋、肉醬等送菜。但新出的重慶酸辣寬條麵湯底欠佳,送菜亦普通。建議外賣較抵。
三哥推出新美食,水煮湯鴨血米線味道香濃辛辣,鴨血嫩滑,老油條香脆。另有油揚、京白菜及鵪鶉蛋三餸米線。蒜香及蒜辣雞翼尖味道濃郁惹味。
譚仔三哥的素湯可以選不同辣度(如麻辣、酸辣),素湯底較淡,但素麵味道不錯。
譚仔三哥螺酸湯米線配海螺片及麻辣豬皮,湯底微酸,海螺片鮮甜。蕃茄湯底味道一般。配料墨丸、雞肉、牛丸表現普通。鳳梨藍蝶花香梳打鳳梨味不足,葡萄烏龍茶味道不錯。
土匪雞翼變小且乾身,米線內的腐皮煮得太久導致口感散爛,份量亦不如以往,性價比下降。