掃興而回
原本預約包房唱K,結果只在餐廳大廳用屏風隔開位置,且無法在用餐處一邊食飯一邊唱歌,體驗掃興。反映問題時店方態度不佳。
主打私房菜、海鮮及火鍋的中菜館,特色菜餚包括清潤、香辣等風味,照顧不同食客需要,加上環境雅致,招待商務客戶也大方得體。
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原本預約包房唱K,結果只在餐廳大廳用屏風隔開位置,且無法在用餐處一邊食飯一邊唱歌,體驗掃興。反映問題時店方態度不佳。
提供平實且具創意的粵菜,適合家庭聚會或慶祝農曆新年。團年套餐每位$688,已包括茶水及10%服務費。
伍佰私廚的粵式私房菜食材配搭與工序講求。擔擔豆腐醬汁香醇、豆腐滑溜;椰子燉雞湯好味;海鮮及黑松露脆皮雞等菜式具競爭力。
伍佰私廚海鮮火鍋不收加一及茶位費,CP值高。擔擔豆腐滑嫩且味道層次豐富;原個椰子燉雞湯有濃郁椰香。
冬至套餐包括椰子燉雞湯(鮮甜份量足)、古法釀鯪魚(表面夠味)、古法羊腩煲(腍入味不臊)、生炒糯米飯(煙韌有口感)及薑茶湯圓。
私房菜提供點心及海鮮火鍋。菜式包括:動感脆豆腐、麻辣魚皮、手撕包菜炒鴿鬆及黑松露鴿腿、上湯海蝦煎米粉底(海蝦新鮮且米粉底脆)、黑椒金薯牛柳粒及啫啫唐生菜煲。
天文台道私房菜,3位可有房且無低消,可唱K。食物包括蟹王帶子鍋巴、鮑魚花膠燉雞湯、聖子王、九層塔海蝦(蝦略細)、辣酒煮海花螺(用料靚但欠入味)、火山伊比利亞黑毛豬。菜式特別好食,建議午市預約。
椰子燉雞湯椰子味與雞肉很夾;香炸海班炒球、九層塔海蝦送飯及香煎牛舌表現出色;黑松露手撕雞黑松露味夠;胡椒花甲王泡勝爪胡椒味濃。海膽炒飯未如預期好食。
生滾花膠雲吞雞面湯底香濃,雞味明顯,雲吞大粒;灌湯小籠包皮薄。
蝦餃大碼且爆汁,蝦味濃郁;川味金錢肚爽口彈牙且惹味,墊底芋頭軟糯;椒鹽魷魚鬚鮮味十足且肉質彈牙;XO醬炒腸粉有鑊氣且乾身;生滾花膠雲吞雞麵湯頭濃稠雞味濃。
在尖沙咀食私房菜。生滾花膠雲吞雞麵有雲吞、雞肉及花膠,湯頭鮮甜;川味金錢肚軟嫩;蜜汁叉燒包麵包鬆軟;燒賣粒粒彈牙有整隻蝦;黑松露餃香氣撲鼻。
尖沙咀私廚點心質素有水準。推薦生滾花膠雲吞雞麵,湯底濃郁,雲吞大且皮薄;流沙包口感鬆軟;炸鮮奶外脆內香;小籠包皮薄肉鮮。
生滾花膠雲吞雞麵湯底清澈濃郁,花膠軟淋,雲吞皮薄餡多;蝦餃內有大蝦肉,燒賣為蝦肉豬肉組合。
伍佰私廚晚市主打私房菜及海鮮火鍋,裝修新淨寬敞,設有包廂可唱K及打麻雀。蝦餃皮薄餡大,黑松露餃清爽健康,鮑汁鳳爪入味,XO醬炒腸粉有鑊氣,生滾花膠雲吞雞麵湯底鮮甜,紅棗糕軟糯。
生滾花膠雲吞雞麵湯底濃稠鮮甜,花膠大件煙韌,雞件新鮮,雲吞皮薄足料。蝦餃大粒彈牙,黑金流沙包內餡濃稠,黑松露餃香濃,小籠包有肉汁,豉汁蒸鳳爪嫩滑脫骨。午市點心有8折且免加一。
點心質素不錯,蝦餃及蒜蓉蝦春卷蝦肉彈牙,流沙包外表華麗,鳳爪與花生超入味。主食生滾花膠雲吞雞麵湯底金黃,花膠大塊。
海鮮質素不錯,蝦大隻新鮮,象拔蚌及貝殼類、鮑魚都很新鮮。推薦牛骨髓。白汁豬肺湯底好味。室內有私人房,但星期五晚上人多較嘈雜。
尖沙咀飲茶,午市有8折優惠。生滾花膠雲吞雞麵雞湯鮮甜、雞肉嫩滑;蟶子皇鮮甜惹味;蝦餃皮薄餡足;燒賣有豬肉和蝦仁;川味金錢肚甜口;蒜蓉蝦春卷脆卜卜。
試咗生滾花膠雲吞雞上海麵($88),花膠湯底超級濃郁,食完唔口渴。雞髀肉滑,雲吞大粒且蝦肉彈牙,上海麵亦好食。份量較少,但性價比高。
海鮮火鍋私房菜,午市點心8折。生滾花膠雲吞雞麵湯頭濃厚但略油膩,雞肉嫩滑,雲吞鮮甜但花膠較小;蒜蓉蒸海蝦蝦肉較細且新鮮度一般,但粉絲惹味;蝦餃皮厚;燒賣餡料爽滑。