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匿名18/04/2026
越南菜有特色小食。Banh mi Ga雞肉嫩滑,但法包唔夠熱脆。Banh mi dac biet有三種扎肉、肉鬆及煎蛋,肝醬份量多。
~HK$90每人
米芝蓮必比登推介 (2024)
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越南菜有特色小食。Banh mi Ga雞肉嫩滑,但法包唔夠熱脆。Banh mi dac biet有三種扎肉、肉鬆及煎蛋,肝醬份量多。
服務差且食物質素低,認為這間越南餐廳名不符實且價格過高。
米芝林必比登推介。牛油忌廉蝸牛肉質彈牙,配法包很香口;BBQ豬肉法包餡料充足,外脆內嫩;越南牛河湯底濃郁,有牛丸、牛腩及里脊肉。
牛肉河湯底清澈,牛肉丸比牛腩好食,牛腩肉質不算太軟,洋蔥爽口,配料好味。青檸雞熱辣且有炭燒香,帶有香茅或越南風味,雞肉與青檸醬皆有微辣。
An Choi裝修有越南懷舊味,氣氛chill。湯河湯底有層次,牛肉滑;炸春卷酥脆。份量略少,價錢較一般越南店貴,但服務有禮且上菜快。
上環正宗越南餐廳。燒肉配炸春卷和凍米粉沙律分量十足,醬汁開胃;蟹肉木薯湯麵海鮮配料豐富,蟹肉鮮味十足。
Hanoi style Pho Bo包含炒牛肉嫩肉,肉質鮮味十足且嫩滑,帶有鑊氣,搭配調味適中的湯底。
米芝蓮推介餐廳,食物無特別驚喜。用餐位置相當迫。越南法包餡料多但調味不足;鮮蝦紮肉米紙卷餡料飽滿,配有三款醬料;雞絲湯河粉湯底正常。
Pho Ga湯底清甜香濃,雞肉嫩滑且有香草味,但辣椒較辣。Coconut Affogato椰子冰淇淋滑溜,配熱咖啡及烤椰絲,口感有趣。
上環越南菜每日提供不同湯麵。蟹肉木薯麵煙韌且蟹肉多,雞絲越包外皮脆,雞蛋咖啡口感厚但偏甜,海鹽咖啡甜鹹平衡。