莎巴馬來西亞餐廳

肉骨茶湯藥材味濃郁且有肉味，味道稍偏甜。白飯質素好。甜品為朱古力棒。

炒飯炒粉價位約$60-80，質素好。串燒牛雞彈牙有肉汁，沙嗲醬花生多；檳城炒貴刁有鑊氣，蝦醬香且蝦仁大；巴東牛肉用牛坑腩製作，口感入口即溶且有椰絲。

這家馬來西亞餐廳的海南雞飯午餐套餐包含飲品及甜品。海南雞肉質嫩滑多汁，皮色金黃。

店舖搬遷至灣仔道，雖然地點遠了且店舖變細，但味道不變。特別推介巴東牛肉，配白飯或薄餅都很好吃。口水雞飯雞肉滑，醬汁清甜辣，配菜青豆爽口。

馬來西亞菜價錢親民且份量足。海南雞肉質鮮嫩，油飯及雞湯鮮甜；銀魚炒芥蘭脆口；肉骨茶湯底濃郁；炒青口配自製甜辣醬很惹味。

灣仔莎巴馬來西亞餐廳，海南雞皮Q肉嫩，油飯香。馬來沙嗲串燒雞肉軟腍，沙嗲醬香甜。酥油鬆餅香氣撲鼻，海鮮喇沙有濃椰汁香。

灣仔老字號馬來西亞餐廳，份量多且價格親民。招牌海南雞肉質嫩滑，配三色醬料；莎巴拼盤包含咖喱角、炸春卷等小吃，炸物不油膩；海鮮喇沙湯底香濃，配料豐富。

外賣招牌海南雞飯$68（含飲品及甜品），比堂食抵。雞肉熟度適中，但漏了甜豉油。檸檬薏米水適合夏天，甜品布甸味道一般。店員友善。

海南雞肉質嫩滑多汁，飯質適中且味道不鹹，伴碟青瓜新鮮。辣醬、甜豉油及薑蓉味道佳。叻沙湯底椰香味足，質感適中。

灣仔餐廳，食物與服務俱佳。海南雞飯皮薄肉嫩；肉骨茶藥材味濃郁不苦；馬拉盞通菜鹹香惹味；泰式青咖喱蝦球味道偏甜且份量多。馬拉咖啡及馬拉奶茶風味獨特。

米芝蓮老字號星馬菜，服務好。海南雞飯雞肉嫩滑，配油飯與鮮雞湯；檳城炒貴刁有鑊氣且料足；肉骨茶有大量一字骨與豆卜。

海鮮喇沙味道地道香濃，麵條彈牙，整體主食滿意。但香茅柚子蜜飲品味道太甜且無香茅味，送的甜品不好吃，店員服務態度一般。

灣仔莎巴馬來餐廳。海南雞喇沙椰奶味濃厚，配半生熟雞蛋。馬來手工拉茶味道與新加坡相似。馬來燒雞肉串亦值得嘗試。

莎巴於灣仔重新開業。牛油麥皮炒大蝦大蝦新鮮且香口；蕉葉燒魚肉質多且嫩；海南雞肉質凍滑；馬來巴東牛肉味道濃郁，但較以往偏鹹且不夠辣。

魚頭魚鱗未擦乾淨，魚肉太硬，性價比低。

灣仔馬拉菜餐廳，由舊鋪大廚主理，水準保持地道。試咗海南雞、咖哩炒大蝦、蕉葉燒魚、巴東牛肉，味道一貫好食。

海南雞飯雞肉嫩滑；海鮮喇沙料多，包括青口、蝦、魷魚、魚蛋、魚片及豆腐卜，味道好味。

酸辣櫻花蝦餅米粉湯底好味，酸辣度適中，蝦餅彈牙且有櫻花蝦仔。咖沙湯頭好味有新馬風味。但肉骨茶湯頭不夠熱。

店舖面積較往時小，裝修簡約。食物水準保持一貫高水平，喇沙湯麵湯底濃厚且有椰香味，材料十足。

麵條煮得啱啱好，魚蛋彈牙，豆卜吸汁。但魚片有霉味，蝦不夠新鮮。湯底味道像加了椰奶的味精湯，感覺像食公仔麵。