二郎系豚骨湯拉麵豬骨湯清甜,叉燒火炙且配菜豐富,麵條有咬口;豚骨原味拉麵湯底香濃,拉麵爽口彈牙。自家製蜂蜜雪梨銀耳露清甜好飲。
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二郎系豚骨湯拉麵豬骨湯清甜,叉燒火炙且配菜豐富,麵條有咬口;豚骨原味拉麵湯底香濃,拉麵爽口彈牙。自家製蜂蜜雪梨銀耳露清甜好飲。
拉麵好味,串燒出色,服務員態度很好。
大埔和式拉麵店。豚骨原味拉麵湯底濃郁,配黑木耳、紫菜、溏心蛋及竹筍;味噌拉麵味道濃郁,蔬菜與味噌融合得好。
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地道拉麵小店。豚骨味增拉麵湯底濃郁,麵條有咬口;燒雞脾外皮焦香內裡多汁;雞皮串外脆內軟且惹味。
大埔二郎系拉麵。二郎系拉麵配粗麵、蒜蓉大山及豚骨湯底;蝦豚拉麵有蝦味及豚骨厚實感,麵條軟硬度可調整。
辛辣拉麵湯底惹味濃郁,配料有紫菜、半熟蛋、竹筍及火炙五花腩,肉質肥瘦均勻且入口即化。小丸子外皮脆卜卜,內涵豐富且表面有木魚。
午市拉麵套餐:香滑味噌慢煮梅頭肉拉麵配小丸子及可樂,肉質肥瘦適中、軟腍香濃,湯底濃郁,拉麵彈牙;小丸子外脆內軟。辛辣慢煮梅頭肉拉麵配餃子及忌廉,湯底香濃辣度適中,肉質鮮嫩,餃子皮焦香內餡鮮美。
經典日式拉麵,湯底是濃郁奶油色的豚骨湯,面條彈牙。配料豐富,包括叉燒、溏心蛋、竹筍、蔥花、黑木耳、海苔、魚板及豆芽。
二郎系豚骨湯拉麵湯汁醇厚,配有豬背脂、蒜及大量芽菜,麵條彈牙。辛辣拉麵有三種辣度,火炙腩肉叉燒帶焦邊,麵條掛汁。
和拉麵食物有水準。豚骨辛辣拉麵湯好味,麵條口感好;蜆肉拉麵蜆肉新鮮大粒;章魚小丸子外脆內軟;雞皮串亦好食。
龍蝦湯拉麵湯底濃郁鮮味;松葉蟹腳配龍蝦湯底非常好吃。和牛入口即溶,融入湯底後非常濃厚香醇。豚骨味噌拉麵湯底豬骨味濃郁但不咸。
大埔拉麵店。辛辣拉麵湯底香辣且層次分明,麵條掛湯,叉燒肥瘦適中;煮干醬油雞豚肉清湯味道深邃且無味精;香煎魚餅外脆內嫩。
在大埔和拉麵食貝汁雞豚清湯拉麵,湯底鮮味十足,麵條彈牙;雞中翼香脆皮薄肉嫩。套餐性價比不錯。
和拉麵:味噌拉麵湯頭醇厚鹹香;雞白湯拉麵湯頭奶白且雞味濃郁;豚骨原味拉麵湯頭濃而不膩且掛湯。
招牌豚骨拉麵肉質焦脆有炭香,醬油味平衡;雞白湯拉麵湯頭乳白綿密,配雞叉燒及溏心蛋。小食方面,章魚小丸子內有大粒章魚,炸魷魚鬚新鮮彈牙,芝士煙肉大啡菇爆汁。
大埔「和拉麵」提供多款拉麵及小食。貝汁雞豚清湯($138)湯底鮮甜,配燒叉燒及半熟流心蛋;豚骨原味拉麵($83)湯底香濃,配慢煮叉燒及半熟流心蛋,麵質彈牙。
大埔拉麵店,有貓店長。提供辛辣拉麵(辣度三級可選)、豚骨原味拉麵(可自選麵條軟硬度及升級特濃湯底),配料有木耳絲、青蔥及炙燒叉燒。
雞白湯拉麵湯底香濃順滑,雞味濃郁帶甘甜;麵條煙韌彈牙,掛湯力強。慢煮叉燒嫩滑,配木耳與蔥花。整體性價比高,值得推薦。
店員服務態度親切。試咗乾杯雞湯拉麵,有貝殼鮮味同雞湯味,湯頭清淡。亦有傳統豬骨、龍蝦湯及白雞湯拉麵。