峰壽司魚屋

午市人少環境舒適。三文魚盛份量足、食材新鮮且性價比合理；熱烏冬口感尚可，湯底清淡。適合悠閒午餐。

壽司質素下降，材料不新鮮，香蔥吞拿魚小卷捲得不好，甚至有白飯壽司。

晚餐份量不多且等餐較耐。壽司新鮮但醋飯太酸，款式不多。墨魚壽司上的柚子鹽太鹹，影響味道。

壽司唔新鮮。炸物粉炸得太黑且乾。侍應對客人反映炸物問題時，表示碟碟都係黑色，唔需要換。優點是假日夜晚唔使等位，上菜速度快。

食了火灸盛、蝦天婦羅卷、軟殼蟹手卷、峰鰻魚、軟殼蟹卷及火灸蟹柳。蝦天婦羅卷外皮酥脆；軟殼蟹手卷口感層次豐富；鰻魚肉鮮嫩入口即化；火灸蟹柳具創新感。

壽司不錯，食物味道不差。但追加$59兩片牛西冷肉的分量與期望有落差。

壽司新鮮且選擇多，軟殼蟹卷味道出眾。但蟹柳沙律醬汁不足、蔬菜不夠新鮮且蟹柳份量不足。

質素下降，壽司飯質地鬆散，魚生不新鮮且有腥味。三文魚壽司發現大塊魚骨。

午餐定食卷物餐包含蔬菜沙律、泡菜、麵豉湯及炸三文魚腩，壽司種類豐富，包括三文魚、三文魚腩、甜蝦、鰻魚及北寄貝等。

峰壽司環境寬敞舒適，有落地玻璃景色。服務員服務周到，餐牌種類繁多。

峰壽司的下午茶套餐（火炙壽司set、炸雞及迷你烏冬）非常有驚喜。

在荃灣峰壽司用餐，店內空間大，枱與枱之間有距離，不會擁擠。午餐時間人流不算多。

火龍卷蟹子手卷份量少且炸蒜多，與圖片不符。烏冬套餐漏單且服務態度差。天婦羅蝦只是純炸蝦，沙律亦與照片不同。

間八及油甘魚壽司魚肉新鮮，味道濃厚且油脂甘香，配壽司米飯口感適中。吞拿魚蓉丼配香蔥亦很美味。

五點刺身盤包含三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚及甜蝦，食材新鮮且完全不腥，其中三文魚及甜蝦表現出色。

第一次試，裝修有日系感覺。海鮮飯鮮甜，帶子刺身好味，鰻魚飯表現不差，墨魚小食略遜但仍好食。

裝修日系闊落乾淨，上菜快。芝士火焰蟹柳壽司新鮮熱辣，蟹柳鮮甜；三文魚刺身份量足夠且肉質鮮嫩。

峰壽司壽司質素高，食材新鮮且夠凍，但價錢略貴，繁忙時間需等候約45分鐘。

峰壽司三文魚新鮮無雜味，三文魚腩口感好且夠凍；蟹棒口感亦可。

蝦天婦羅金黃酥脆多汁；燒墨魚有炭烤香氣，肉質鮮嫩；帶子刺身鮮甜嫩滑；夏之人氣卷賣相精美，魚肉鮮嫩入口即溶。