唐宮中餐廳

蜜汁脆皮燒外皮香脆肉質軟腍；知心炸蝦餅口感似蝦膠；百合蜜豆炒帶子新鮮；蒜香牛柳粒彈牙多汁；漁香茄子煲配飯一流；雙冬炆子雞嫩滑；蔥爆羊肉份量不少。

唐宮小菜環境寬敞，服務有禮。鯪魚球嫩滑香口，鱈魚鮮香，乳豬脆香。甜品如焗布甸和燉奶賣相與味道均優秀。

唐宮中餐廳坐位闊落，員工有禮。酒糟香浸明蝦份量足；蝦籽冬筍清脆；瑤柱醬烤茄子香濃；野菌燴原條海參入味；黃金流沙脆蝦球蝦大且彈牙；珊瑚龍皇鍋塌豆腐亦值得一試。

在包廂聚餐，菜式豐富如自助餐。菜單有更新，部分舊菜已取消。食了鮮果明蝦沙律、小籠包、蝦餃、豬潤燒賣、蘿蔔絲酥餅、焗叉燒餐包及羅漢齋春卷，其中羅漢齋春卷很好吃。

以前味道較好，但最近一次午餐體驗極差，令人非常不滿意。

酒店內的茶樓環境舒適，食物水準高。特別推薦菠蘿叉燒包，餡料豐富結實，牛筋亦很軟糯。

食物份量充足，招牌茶香雞好味，但其他菜式水準一般。宴會廳座位舒適，但人手可能較緊張，招呼一般。

何文田維景酒店飲茶，價錢抵食，茶水質素高。紫菜鮮蝦墨魚餃蝦仁與墨魚彈牙；四川口水雞改良版適合長輩；小炒肉滷讚岐烏冬風味十足。

小籠包皮質適中，湯汁鮮甜。北京鮮蝦金魚餃造形特別且蝦肉足料。栗子扒津白栗子鬆化香甜，配搭清爽。松子桂魚球外脆內嫩。

點了鐵板野菇牛柳（牛柳嫩滑）、雜菜煲（材料足）、薑汁芥蘭（爽脆鮮甜）、黃金蝦（香濃脆）、蘆魚煲（鮮嫩）及炸子雞（皮薄肉嫩）。

餐廳提供iPad menu及期間限定故鄉菜。菜式如淮山圓肉燉鷓鴣湯頭濃郁，煎焗魚頭香口，燕麥蝦大隻，蜜椒鱔球肉質豐富。

11點才開門。點心選擇較少。粟米魚肚粥不夠熱；蘿蔔絲酥卷大件脆口；雞紮入味；蝦餃新鮮彈牙。

餐廳位於酒店二樓，裝修有親切感。提供大江南北特色菜，江西手撕羊非常開胃；金錢雞豬肉爽脆，大廚落足心思。

餐廳提供大江南北美食。江西五彩手絲羊微辣開胃且有芝麻香；安徽墨魚大件且口感不韌；上海銀芽炒鱔糊味道好；還有譚家干燒海參。

唐宮中餐廳：蟹籽賽螃蟹餃皮薄且韌，餡料清淡；豉油皇海鮮炒腸粉有鑊氣且乾身香口；潮式蠔仔肉碎粥蠔仔肥美、湯底鮮甜；菠蘿鷄粒三文魚粒炒飯粒粒分明；但竹林上素油份過多，口感油膩。

唐宮中餐廳飲茶。蜂巢雜錦芋角酥脆，滷水掌翼入味嫩滑，瑤柱蛋白炒飯乾身有鑊氣，榨菜魚崧燜米惹味，杞子竹笙浸時蔬清甜，市橋鯪魚燒賣爽滑鮮味，但香脆蝦多士非常油膩。

酒店中菜提供懷舊菜式。蜜餞金錢雞用豬肉和雞肝製作，香味濃郁；麻辣千層峰口感特別；大馬站煲（蝦醬火腩豆腐煲）蝦醬味香，豆腐滑嫩。

香麻雞蛋散酥脆，松子雞粒鹹水角外層香脆且餡料惹味。但蕎麥麵海鮮扎賣相欠佳且味道不搭；流心奶黃包餡料太稠不流心。

唐宮中餐廳雪山焗叉燒餐包脆皮香甜，叉燒餡料足；爆汁脆蝦丸鮮味十足且爽脆；春風得意腸粉口感豐富；鹵水豆腐入味且有豆香；蔥撈白鷄肉質嫩滑。唯蠔皇薑蔥冬菇叉燒撈粗麵鹼水味重且麵質較腍。

四川菜肉餃皮軟滑餡料鮮嫩；冬筍蝦餃皇皮薄且蝦肉彈牙；懷舊糯米卷口感適中；春風得意腸層次豐富；薑汁四季豆爽脆；欖菜肉崧黃金炒飯粒粒分明且有鹹蛋；南翔小籠包皮薄肉鮮湯多；薯蓉黃金角香脆。