譚仔雲南米線 (荃灣千色匯I)

廚房人員到樓面幫忙時，在客人未吃完餐具及紙巾的情況下便匆忙收走，感覺有趕客之嫌，服務體驗不愉快。

譚仔米線提供多樣化湯底與配料，湯底鮮美濃郁，米線口感滑順，食材新鮮。環境舒適裝潢簡約，服務親切，點餐快捷。

荃灣連鎖米線店，試了酸菜麻辣湯米線。湯底濃郁麻辣且帶酸菜酸味，層次感強。米線口感滑順，配有腐竹及酸菜。店內環境舒適，服務員有禮貌。

在荃灣譚仔米線食套餐，包括雞肉、豬潤、麻辣豬耳及麻辣生腸。雞肉嫩滑，豬潤口感滑，麻辣豬耳脆口，麻辣生腸有嚼勁。

在譚仔點了兩人套餐，包含兩碗米線（豆卜及雞肉）、酸菜、兩款小食及兩杯飲品（凍烏龍茶及可樂），共消費$104。

在三哥食三餸米線，點了雞肉豬潤，蛋白質含量高，適合健身後食用。

新推出的牛脷釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線，湯底鮮甜濃郁且有百里香香氣，牛脷淋、釀豆腐足料。涼拌豬膶宮廷蘿蔔爽脆入味，豬膶份量夠多。

譚仔下午茶餐。兩餸米線雞肉份量較少；雙拼小食雞翼味道尚可；凍奶茶小甜被要求走甜，導致無味。

等候時間極長，落單後等了近一個小時才上菜。職員態度極差，人手嚴重不足。吃一碗米線需等約一個半小時，不值得。

點了蕃茄湯底雞肉炸醬米線及凍檸茶。蕃茄湯底酸甜開胃，雞肉嫩滑且有濃郁蕃茄味，湯內有芽菜及腐皮，份量足夠滿足食慾。

紫菜珍鮮三寶泡椒酸菜魚湯米線有長珍寶仿蟹柳及帶子，味道好，但紫菜味不足。蒜椒雞腳筋硬身有嚼口。凍奶蓋熱情果青瓜特飲青瓜味清新，奶蓋較少；忌廉溝豆乳忌廉味較重。

外賣兩餸變一餸，凍檸茶太酸，走蔥卻變多蔥，餐廳出餐不夠仔細。

雞肉米線份量標準，炸醬份量很多。不過晏晝時間人多，店員安排座位較擠迫。

譚仔新年小食拼盤包含笑口棗、麻辣豬耳、蜀香肚絲、紅油木耳及車厘茄，份量多且抵食。黑糖薑母茶味道適中，不覺太甜或辛辣；凍豆花黑糖薑母茶的豆腐花滑順。

譚仔新產品紫菜豬肚蕃茄湯米線有獨特酸甜味，豬肚彈牙但紫菜味較淡；炸醬魚片頭紫菜米線紫菜味同樣偏淡。巴蜀爽脆生腸口感爽脆。

吃了3次譚仔重慶酸辣米線，辣味令人上癮。墨魚春卷外皮吸收了辣湯味道，但墨魚餡料不太彈牙。檸檬茶原味偏甜且茶味不足。

嘗試了蕃茄湯米線，賣相不錯且有很多蕃茄肉，但湯頭缺乏蕃茄味，且不夠甜，整體感覺一般。

嘗試重慶酸辣米線，湯底紅油味重，辣椒碎多但聞不到辣味，食落辣度與預期（五小辣）有落差。配菜雞肉入味，腐片及芽菜不錯，但香味不足。

員工態度差，溝通錯誤且點餐錯誤，如將雞肉給成豬肉，以及將麻辣湯給成清湯。

食物質素穩定，土匪雞翼皮脆肉滑多汁，米線配魚腐、金菇及肉醬亦很飽肚。不過感覺清潔方面比上次差了一些。