LE COLVERT

西營盤法餐LE COLVERT主打鴨肉，氛圍精緻簡約。菜單提供中法英三種語言，248元即可享用正宗法式鴨宴。

砂囊沙律新鮮開胃。主菜鵝肝通心粉配油封鴨胸、平菇和松露，鵝肝綿密，鴨肉軟嫩，黑松露香氣濃郁，整體味道濃郁而不膩。

工作日午市套餐性價比高。鴨肝醬質地細滑；鴨腿燉得軟嫩，湯頭濃郁；筆管麵有松露香氣，鴨胸肉軟嫩，鴨肝與蠔菇鮮味交織。

Le Colvert氛圍舒適，服務好。Crispy tongues外酥裡嫩；鴨肉香腸肉質緊實，醬汁出色；蛋卷嫩滑奶香濃郁；松露薯條香濃酥脆。

西營盤法式鴨子料理。鴨肝松露長通粉味道醇厚絲滑；法式焦糖燉蛋口感嫩滑。工作日午餐三道菜約兩百多元，性價比高。

法餐水準高且正宗。平日午set性價比高。前菜油封雞胗沙律清爽開胃；主菜鵝肝松露通心粉味道濃郁，鵝肝油潤，鴨胸帶香。

在Duck Specialist試菜，體驗有Fine Dine感。鴨胸肉、鴨肉香腸、土豆泥及Crêpes Suzette甜品表現出色。

午餐套餐性價比高。油封鴨胗沙拉有嚼勁；酥皮鴨肝凍糕味道出色；鵝肝通心粉配油封鴨胸、平菇及松露，鵝肝帶紅酒味且嫩滑；蘋果核桃蛋糕松軟。

港島法餐廳，主打法式鴨料理。桌邊火焰法式吐司口感豐富，鵝肝醬開胃，鴨胸肉多汁，法式鴨腿外酥里嫩。午市套餐248元起。

環境好且服務態度佳，適合慶祝。主打鴨肉料理，鴨油薯條及甜品非常出色。價錢較高。

品嚐了Rouen style pressed Challans鴨，鴨胸香脆嫩滑，鴨腿配Vol-au-Vent，鴨肉精華製成豐富醬汁；另有含鵝肝、煙熏鴨胸及雞胗的酥皮肉餅。

西環法式餐廳LE COLVERT，裝修氣派且菜式充滿鴨元素。前菜蒜香番茜煎油封鴨腎入味香脆；鴨油薯條搭配蒜香牛油炒青豆。

餐廳裝修為巴黎小酒館風格，服務專業友善。食物優秀，特別是鴨肉料理，推薦嘗試鴨血（canard au sang）。

在Colvert慶祝聖誕，食物非常美味，食材新鮮且烹調完美，體驗超出預期。

Le Colvert主打法式鴨料理，提供多種法國品種鴨肉，包括鴨舌、油封鴨腿及招牌壓製鴨。店內裝潢為經典法式小館風格，具備鄉村氣息。

鴨肉料理每一道都充滿風味。服務周到，可以現場觀看廚師烹飪，用餐體驗獨特。

西營盤法式餐廳Le Colvert主打鴨肉料理。週末brunch為$488，含餐包、湯、前菜、主菜及甜品。前菜有煎鴨肝及脆皮鴨肝凍，鴨肝香油出色；餐包伴鴨肉絲；有鴨肉熬製羅宋湯；主菜香煎鴨胸肉質嫩，亦有油封鴨。

法國鴨主題餐廳。鴨肉拼盤中的鴨肝醬口感順滑；烤鴨胸肉質粉嫩、肉味濃郁且配蘑菇醬足料；鴨蛋奄列火候啱，鋪滿秀珍菇。

法式裝修環境滿意，服務殷勤。慢煮鴨腿外皮脆但醬汁淋濕後變軟，味道中規中矩，與價格匹配。

西環專門食鴨的法國餐廳。食物質素中規中矩，鴨胸肉質嫩滑，其餘包括鴨肉塊、漢堡、油封鴨腿及焦糖布丁。店員服務有待改善。