服務很好,會安排吹蠟燭及唱生日歌。Cocktail好特別,食材用料好上乘,如自家製朱古力及蜜糖。
OZONE頂樓酒吧是全世界最高的酒吧,時髦及精妙的設計格調,帶來視覺和味覺的雙重享受。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時,將香港醉人景色盡收眼底。
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服務很好,會安排吹蠟燭及唱生日歌。Cocktail好特別,食材用料好上乘,如自家製朱古力及蜜糖。
松露帕馬森薯條香濃且外脆內軟。Whiskey Sour酸甜平衡且酒體順滑。創意調酒系列中,Famous Lastword具草本清香,Aviary有果味花香,TROPICAL Safari Hunter果味明顯且清爽。
預約Ozone後發現沒有開放區域。服務人員態度欠佳,拍照時用欄杆阻擋,且向客人推薦食物時黑面,缺乏禮貌。
Brunch包2小時Free Flow香檳。海鮮拼盤新鮮,青口特別爽口。小食份量多且好味,天婦羅與soba最吸引。主菜Steak與Halibut水準高。
在頂層天台酒吧享用週日半自助早午餐,品嚐了Dom Pérignon香檳及豐富的海鮮拼盤。
調酒師會介紹特色Cocktail。Metal這款酒飲起來清甜無苦味,並有鮮花裝飾。
Ozone環境適合用餐。點選Burger & Lobster Combo($988)包含龍蝦、Roll、Burger及兩款配菜,全部都好味。菠蘿鳳梨冰茶味道好飲,帶有話梅味。
餐廳位於118層可遠望維港。龍蝦set肉質豐富,burger水準正常,cocktail有心思,但nachos口感不太脆。
OZONE食物質量好。三文魚腌鱼有清新果香;Huevo Onsen質感柔滑帶微辣;八爪魚卷口感彈牙且調味恰到好處。
週一晚餐預約。抵達OZONE後需等待一段時間,並需自行在餐廳或酒吧區尋找職員協助入座。
Burger & Lobster Sharing Combo:龍蝦新鮮爽彈;Lobster roll麵包軟熟且龍蝦肉多;雞肉漢堡表現一般;黑松露薯條必叫。
Burger & Lobster提供龍蝦Combo($988)及飲品。龍蝦新鮮彈牙,Burger多汁有牛味。服務員會主動介紹餐牌並協助影相。
Ozone環境高級型格,可飽覽維港景。Cocktail Miss Americana以Campari為基酒,混合朱古力及車厘子果蓉,味道苦甜平衡,好容易入口且賣相吸引。
位於Ozone的Burger & Lobster,主打漢堡及龍蝦。試了經典全龍蝦(Classic Whole Lobster),配檸檬蒜香牛油。
Burger & Lobster 在 Ritz-Carlton Hong Kong 的 Ozone 酒吧進行為期一個月的快閃活動。
位於Ritz-Carlton 118樓的Ozone Bar,有室內及室外座位。室外可遠望維港美景,Cocktail以金木水火土為主題。
龍蝦Roll新鮮且肉質扎實彈牙,搭配柔軟烤麵包,口感豐富;Lemon Mayo令龍蝦肉更清新,蒜香牛油亦好食。
在Ozone的Pop Up餐廳食Burger & Lobster。每人一隻Steamed Whole Lobster,配沙律、薯條及檸檬蛋黃醬。龍蝦新鮮彈牙,Lobster Roll亦好食。Side dish炒蘑菇香且多汁。餐廳安排了private room,服務周到。
在Ozone酒吧品嚐Burger & Lobster的龍蝦限定店。推薦Combo Sharing套餐,包括經典全龍蝦(可選燒或蒸)、任選漢堡、卷、兩款配菜及檸檬蒜香牛油。
在Ozone食Burger & Lobster。Lobster Mac n Cheese及Lobster Rosti味道好;Spicy Lobster Roll醬汁好但夾心肉量不均;Truffle fries較淡味;Grilled Mushroom味道不錯。