The Conservatory

適合多人聚餐，可坐12人。食物包括青口、沙律、微辣烤八爪魚、黑松露虎蝦意粉及薄皮脆口Pizza（特別是三文魚口味）。員工親切，飲食體驗良好。

Happy Hour酒水抵飲且份量足；Sunday Roast及蟹肉他他不錯；Mango Mojito酸甜有酒味；意大利白酒質素好；朱古力心太軟有流心；炸物小食亦不錯。

西貢餐廳。Margherita Pizza芝士茄醬配火箭菜，底脆；Romaine Salad配麵包糠及風乾火腿；黑松露薯條香脆且黑松露份量多。

聖誕節晚餐，人均約$440。Broccoli & Stilton Cheese Soup好飲；Grilled Lobster Pasta、Beef Ribeye及黑松露Risotto都很出色；Cheesecake表現正常。唯獨火雞肉質較韌。

凱撒沙律食材新鮮，生菜脆嫩，味道豐富。意式芝士蕃茄醬薄餅口感脆薄，味道搭配得宜。

Salmon Benedict的菠菜鮮甜，多士厚身鬆脆；Brunch Burger肉汁豐富，煙肉帶脆邊，份量充足。餐廳可帶寵物到外用餐。

西貢餐廳。麵包烘得脆且可續添；檸檬炸魷魚皮薄且魷魚爽口彈牙；脆皮燒肉配甜醬但肉質較乾硬；松露寬麵味道濃郁。

Breakfast skillet包含太陽蛋、偽pig in blanket、茄汁焗豆及酸種多士，番茄新鮮但炒蘑菇欠香。Smoked chicken pizza為薄脆青醬底，配煙燻雞肉、水牛芝士及松子仁，口感不油膩。

龍蝦汁海鮮蝴蝶粉有鮮味，咬口適中；燒烤蝦香口彈牙；薄批Pizza邊位較脆。價錢合理，服務親切。

The Conservatory食物好吃且不貴。Parma Ham Pizza是脆薄底，配料香且有火箭菜；Crispy cider roasted pork belly皮脆肉軟入味，中間有蘋果肉。

餐廳裝修舒適。All day breakfast的煙肉口感不錯，但雙蛋像炆出來的，多士不夠外脆內軟。三文魚Egg Benedict的蛋有流心，但麵包偏硬。

食物美味，午餐套餐性價比高。點了金槍魚沙律，醬汁新鮮帶橄欖味。甜品是蔓越莓布丁，味道偏甜。

西貢餐廳。炸魷魚炸皮較脆碎，但味道好。薄皮Pizza切法不規則，味道佳。青口意粉屬creamy口味，蝦意粉鮮味重。脆腩肉的醬汁酸甜開胃，但皮烤得較硬。

蘋果目煙醃生吞拿魚口感豐富；香辣雞柳串燒味道惹味但偏鹹且雞肉略乾；野菌炸意大利飯球質素尚可。環境具地中海風，值得一試。

西貢餐廳。Salmon Benedict好食但蛋略嫌熟過頭；Berries smoothie足料且不怎麼甜；Cocktail酒精充足。

西貢西餐廳，裝修靚且有位坐。All day breakfast份量大，煙肉厚，但麵包好硬，整體味道一般。Toast餡料唔多，唔值價錢，但有落足牛油果。

Latte香味一般且無拉花。香炸魷魚金黃香脆，體積不小。Salmon Benedict味道不錯，煙三文魚份量足，多士厚身。帕爾馬火腿薄餅為長條狀切割。

All day breakfast名不符實，味道非常一般。用餐環境令人想快點吃完離開，感覺假期被浪費了。

週五下午前往用餐，當時環境安靜且有大量座位。兩人攜帶兩隻狗，詢問露台座位是否允許帶狗後，店員安排了座位。

Breakfast Skillet份量大，薯仔、車厘茄及菇新鮮，但煙肉乾柴；Toast Sourdough Brushchetta牛油果蓉不錯但煙肉亦乾柴；Fruit Smoothie用Greek Yogurt製作，酸甜清新。