元気寿司 (置富第一城)

壽司店人多，但侍應在有空位的情況下未有主動叫客人入座，詢問後稱是公司規矩。

炸軟殼蟹配特製沙拉醬非常美味，墨魚咀亦非常好味。

午餐時間等位時間不長。午餐定食選項不多，有5款可選，其中3款含壽司，2款含刺身。點了極上元氣刺身飯定食 ($93)，包含前菜。

在元氣食下午茶。蝦刺身比壽司郎新鮮，但帶子方面壽司郎較好味。勝在分店多且不用等。

芝士蟹柳粟米蛋奄仔外皮香脆。三色腐皮配三文魚他他醬，口感豐富開胃。芝士冬甩串配芒果醬。白桃味啫喱桃香濃郁。

質素參差，三文魚頭湯肉少且油多。帶子刺身較帶子壽司新鮮及抵食。

必食雞軟骨，份量多且酥脆；牛肉烏冬牛肉質香濃；軟殼蟹手卷性價比高；三文魚腩品質高。建議不要點普通三文魚壽司。

元氣壽司種類多，壽司新鮮，有傳送帶設計。除了壽司，還有麵及天婦羅等熟食選擇。

在沙田元氣壽司食了三文魚、海膽壽司、火炙魚貝、吉列炸蝦及炸天婦羅。下午茶餐價錢親民。

取票後等了十分鐘都沒叫號，員工對排隊問題支吾以對。

元氣壽司。環境設有高速線列車運送食物。食物包括：芝士蟹柳粟米蛋奄列、三色腐皮壽司（內含三文魚他他醬沙律）、芝士冬甩串（配芒果醬）及日本直送白桃味啫喱。

元氣壽司水準穩定，食物送上速度極快，服務亦非常好。

元氣推出了珍寶壽司系列。珍寶螺片肉質爽脆鮮甜，特大赤海蝦肉質軟糯，凱撒海老玉子堡香甜回味，辣味三文魚口感層次豐富，特大蟹柳天婦羅亦有肉質。

菜品美味，服務出色。服務員友好且會主動詢問需求，用餐體驗愉快。

沙田店下午茶抵食，壽司飯是暖的，還有冬祭限定壽司選擇。

炸物不多油且夠熱；牛肉湯底夠味；刺身及壽司新鮮，但無特別驚喜。

壽司舖的帶子刺身份量較少，兩粒帶子切開後僅有四件。

第一城店提供下午茶優惠，以手機落單及高速車送餐。極上壽司定食包含大拖羅、油甘魚、三文魚腩、鰻魚、赤海蝦、赤貝、軍艦飯及熱食（選湯烏冬）。壽司質素中規中矩，新鮮無腥味。

使用QR Code落單，食物由「快車」送來。蒸蛋滑香好食，蟹柳小食亦不錯。壽司種類多，但加購的軟殼蟹牛油果手卷飯較散且乾身，Tea set價格偏貴。

元氣壽司提供多款新產品，如真鯛配柚子鹽、焦香醬油鰆魚、蒜香魷魚鬚、炙燒牛油赤海蝦、羅勒芝士三文魚牛油果及極上吞拿魚。芝士龍蝦濃湯茶碗蒸口感嫩滑。