霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

單點價格貴且性價比不高。半隻北京烤鴨等候45分鐘，份量與擺盤寒磣。服務響應不及時，建議不具參考價值。人均約320元，水果茶與拔絲香蕉尚可。

員工對菜式非常了解，主動解釋菜式中含有花生以防客人敏感，服務細緻且專業。

每個月會來用餐，中午人較少。推薦片皮鴨、慢煮牛肋肉、鮑魚燜紅燒肉、羊肉捲餅及羊腩。叉燒、芥末蝦球及咕嚕肉亦好食。拔絲香蕉甜度較高，建議3人以上享用。

於iSquare 25樓的《霸王川莊》主打新派四川美食。VIP房為四面玻璃設計，適合一般朋友聚會。推薦飲用清香消滯的八寶茶。點選了三款一人份量的湯羹試味。

菜式出色。烤北京片皮鴨皮香脆肉嫩；蒜泥白肉卷清新；松子桂花魚鮮甜，松子脆口；松露帶子賽螃蟹帶子鮮美；小籠包與甜奶迷你小饅頭皮薄餡多；四川熗炒土豆絲爽脆；黑木耳百合炒萵筍清爽；四川酸辣湯酸辣；魚湯系列湯底鮮甜料足；拔絲香蕉外層香脆。

霸王川莊168元享八道菜，包括檸香酸辣手撕雞、花膠鮮魚羹、蒜香粉絲羅氏蝦、古法陳皮蒸大連鮑魚、醬香妙齡乳鴿、XO醬炒小棠菜苗、揚州炒飯及黑糖糍粑。

位於尖沙咀，環境優美可欣賞維港風景。預約了以川菜為主的霸王川莊，點了片皮鴨、水煮魚等菜式。服務周到。

推薦成都水煮桂花魚，麻辣鮮嫩。手抓孜然風味羊肉卷香氣十足。蒜泥白肉卷肥而不膩。餐廳可欣賞維港夜景。

中菜餐廳可欣賞海景。烤北京片皮鴨皮脆香；四川樟茶鴨外皮香脆且有燻香；小籠包皮薄多汁；擔擔麵料足且湯底濃郁。

位於半島酒店後的餐廳，裝修格調好，近窗位可看維港景色。菜式質素一般，部分出色部分普通，價錢屬中上水平。點了酸菜魚、避風塘炒蟹、蝦、羊架及片皮鴨。

川菜環境優美可看維港景色。水煮魚魚片嫩滑、辣而不燥；拔絲香蕉糖漿拉絲適中，甜而不膩；小籠包味道鮮美。

尖沙咀霸王川莊環境優雅可看維港。麻醬雞絲粉皮香濃且粉皮Q彈；北京片皮鴨皮脆肉嫩；甜奶迷你小饅頭香脆；黑木耳百合炒萵筍色彩豐富。

尖沙咀iSQUARE霸王川莊，環境好可望維港夜景。片皮鴨肉嫩且皮薄，但餅皮上枱時不夠熱。武隆秘汁煮嫩雞醬汁惹味但份量少。小籠包肉汁豐富鮮甜。四川紅燒牛肉麵牛肉較硬且湯底無味。

尖沙咀川菜館，設有可看海景的玻璃房。水煮魚、水煮牛入味，可選配料如牛柏葉薯粉、金菇等。黃金蝦球配秋葵鹹蛋黃豐富，麻辣小籠包及紅糖糍粑亦不錯。

海景午餐環境一流。食物包括養生花茶、瑤柱鮮魚羮、霸王小籠包、秘製黑醋排骨、烤北京片皮鴨及重慶黑糖耙。

位於iSquare，地理位置佳且可享無遮擋維港海景。招牌麻辣水煮滑牛肉用料豐富，牛肉牛肚鮮嫩；脆皮豬手皮薄酥脆、肉質嫩且分量多；干煸四季豆做法清爽，口感香麻且豆角新鮮。

午市優惠包含酸菜魚、半隻片皮鴨、水煮牛肉、牛柏葉、牛肚、鴨血、黃金秋葵及砂鍋炒花菜。水煮魚魚片滑；水煮牛肉用安格斯牛肉，牛柏葉及牛肚爽脆；秋葵是秋葵乾；炒花菜有鑊氣但太鹹。蔬菜定價較貴，整體性價比不高。

位於25層高空的餐廳，有270度海景。霸王川莊香辣河蝦麻辣地道；武隆秘汁煮嫩雞鮮嫩下飯；烤北京片皮鴨皮脆；霸王小籠包。

酸菜魚魚肉滑，酸辣味足；大千雞醃得夠味且肉質實；土豆絲小辣好食。服務好，提供八寶茶。

朋友生日慶祝。八寶茶配玄米焗較濃郁；蒜泥白肉蒜泥充足；乾鍋辣子爆肥腸肥而不乾油；翡翠黃金蝦使用秋葵乾而非新鮮秋葵；片皮鴨水準正常，薄餅皮很薄；拔絲香蕉味道一般；菜苗、小籠包水準正常。