香港華商銀行公會｜悅

咕嚕肉外脆肉嫩，配菜美味。乾炒牛河有鑊氣，每條河粉都有醬汁，牛肉鮮嫩，辣椒油惹口。日本牛筋質素好。

米芝蓮推介粵菜館。前菜番石榴爽脆開胃；脆皮蔥油雞皮薄脆、肉質嫩滑；日本鮮百合炒牛小排肉質帶焦香且保留肉汁。

與家人在「悅」用餐，服務貼心細緻。食物水準有驚喜，魚頭煲湯味道濃郁，各項菜式色香味俱全，全家人都吃得很開心。餐廳整齊乾淨。

香港華商銀行公會晚餐。話梅車厘茄酸甜爆汁；蝦子素鵝口感出色；芝麻蝦多士香口酥脆且蝦肉彈牙；養生之寶燉湯滋補清甜；腿茸醬碧綠炒石斑球肉質結實有魚鮮味。

預先寫菜每位$680。椒鹽龍躉魚皮外脆內軟，口感豐富；奄仔蟹蒸肉餅蟹膏脂香幼滑；芥蘭炒肥牛鬆軟入味；家鄉鹽水鵝清而味足。

餐廳乾淨企理，職員有禮貌。出品水準高，特別是湯品用料足。大師傅會親自詢問用餐滿意度。

裝修後菜式減少且價格提高，份量明顯變少。點了順德煎焗班腩煲、蜜椒金薯牛柳粒和蝦乾水東芥菜煲，份量少且味道清淡。茶位費亦偏貴。

食了煎豆皮卷，皮薄滑且包有香菇及紅蘿蔔；海蜇醋拌芝麻醬新鮮爽口；還有炒洋蔥牛肉。

中環飲茶價錢相宜，服務細心。蝦餃皮薄餡靚，雪山包軟熟鬆化，兩面黃肉絲炒麵口感爽脆。

餐廳飯菜大件夾抵食。推薦甜梅浸淮山（爽脆）、金磚豆腐（外脆內軟）、炸魷魚鬚、炸子雞（外脆內軟）及欖菜骨（味道特別）。黃金蝦球很香但較漏油，魚肚浸菠菜表現平穩。

炸魷魚鬚粉漿薄且不厚；杏汁白肺湯非常足料且有花膠；炸子雞皮脆肉嫩；咕嚕肉脆口且不肥，加了酸薑；鹹魚雞粒豆腐煲鹹魚香；金銀蛋浸菠菜清新；最後以西米布甸作甜品。

中區粵式中菜館，中式牛柳嫩滑多汁且醬汁香濃；椒鹽魷魚鬚外酥內嫩，味道適中；炒飯香氣四溢，有蔥花、雞蛋及蝦仁。

餐廳氣氛熱鬧，選擇多。推薦新菜式蝦球煎米餅，外脆內軟且帶微辣；此外還有餐牌以外的甜品。

中環私房中菜。話梅汁浸鮮淮山酸甜開胃；煱菍味豬肚入味，配金磚脆豆腐；上湯焗開邊龍蝦伊麵蝦肉爽彈，伊麵吸收龍蝦汁；鮮蓮海皇燉冬瓜盅食材鮮美。

醒胃話梅汁浸鮮淮山口感爽口帶酸；金沙涼瓜片口感不油膩；香煎腐皮素鵝香脆爽口；螺頭沙參玉竹燉龍骨湯真材實料、味道濃郁甜潤；花雕皇蒸蛋白龍躉斑片蛋口感滑口且有酒香，魚肉鮮味十足。

在香港華商銀行公會餐廳食粵菜。前菜話梅汁浸鮮淮山爽脆開胃；焗惹味豬肚口感爽彈入味，配金磚脆豆腐。

金沙涼瓜片厚切香口；螺頭沙參玉竹燉龍骨湯材料足料，味道清香甘甜；花雕王蒸蛋白龍躉斑片肉質爽脆且有花雕香；星洲胡椒焗粉絲大蝦煲鑊氣足，大蝦新鮮；生炒蘭遠安格斯牛肉細嫩入味；五代同堂炒飯充滿鮮味。

在香港華商銀行公會用餐。食物包括：話梅汁浸鮮淮山、香煎腐皮素鵝（餡料有雲耳、芹菜、紅蘿蔔）、螺頭沙參玉竹燉龍骨湯、花雕王蒸蛋白龍躉斑片、星洲胡椒焗粉絲大蝦煲。

四位$1600的晚餐套餐菜式精緻。話梅汁浸鮮淮山爽脆清甜；懷舊焗惹味豬肚金磚脆豆腐豬肚爽口，豆腐外脆內軟；上湯焗開邊龍蝦伊麵龍蝦鮮甜彈牙；鮮蓮海皇燉冬瓜盅清新滋潤。

菜式新穎且具中式傳統味道。推薦話梅汁浸鮮淮山、金磚脆豆腐、上湯焗開邊龍蝦伊麵及鮮蓮海皇燉冬瓜盅。