麵皇自家麵

點了雞絲冷粗麵，香辣微辣，麵條有咬口，口感似意大利粉。麻醬香濃開胃，醬汁充足，辣汁分開存放。外賣自取方便，但冷麵到手時不夠冰涼。

手工麵湯底無味且麵質較稔不彈牙，餃子餡味一般，牛肉酥餅味道平庸，整體表現令人失望。

雞涼麵味道意外好食，麵條質地Q彈，煮得啱啱好。

牛肉餅酥皮新鮮熱辣，餡料為炆牛肉牛筋配紫洋葱，味道極佳。自製粗麵彈牙有粉香，但湯底鮮甜度過高。白菜餃皮好但餡料肉多菜少；韮菜餃滿口鮮香，若調味清淡點更好。

湯底比譚仔香，出餐快。今日外賣的鮮牛肉較韌且有筋位，芽菜份量較少。幼麵比粗麵好食。餃子味道一般。外賣僅附送筷子，無匙羹。

牛腱麵牛腱又凍又硬，麵質難食，白色湯底味精味非常濃。服務方面，落單時店員唔耐煩幫我揀咗清湯。

洋蔥牛肉手工餡餅酥皮香脆，內有牛展粒同洋蔥，味道分明且好食。手撕雞涼麵份量大，麵條有咬口，醬汁惹味。鮮牛肉手工麵配胡辣湯底。

牛展撈粗麵質地煙韌，感覺未煮熟，侍應未能在點餐時提醒且未主動提出更換。

試了蜂巢豆腐手功麵配腩肉（酸辣湯底）。腩肉份量較少，湯底夠酸入味，手功麵底多，蜂巢豆腐吸湯。整體感覺一般，不會再試。

麵條有不同粗幼選擇，口感彈牙。手撕雞涼麵醬汁似芝麻醬；酸麻肥牛麵價錢實惠。紅油豬耳味道較辣。

食物味道好食，但服務態度差，店員落單時表現不耐煩且有趕客感覺。

第二次食這間麵店。試了三絲涼麵（粗麵配麻辣小辣），麻辣味香。亦有手功餡餅，是全天然穀麥製作的200層酥皮。

胡椒湯底羊肉麵羊肉有香味，手撕雞涼拌粗麵足料。麵條質地好食，但兩款菜式份量偏少。豆漿表現OK。

點了手撕雞涼拌麵（寬麵，唔辣），寬麵爽口彈牙，配麻醬很好吃，手撕雞份量足且肉質不膩。

食物味道還可以，但服務態度極差。多次出現落錯單情況，包括麵條種類與味道弄錯、辣度不符。反映問題時員工態度亦不佳。

中環麵店，座位較密。手撕雞涼麵（寬麵）份量足，雞絲多肉少皮，麵條彈牙且掛汁，麻醬濃郁；牛展涼麵配麻辣醬。上菜速度快。

滑雞手功麵用胡麻湯底，鮮味重且麻辣味明顯，麵條軟硬適中；洋蔥牛肉手功餡餅辣度適中，洋蔥多，餅皮稍實但香口。

手撕雞涼麵不夠涼且雞肉份量不多，芝麻醬味道過重，整體味道沒特別之處。環境尚可，服務一般。

食物味道OK，麵有咬口，但清湯底味精味好重，食完後極度口渴。

胡麻湯底香口。粟米鮮肉餃多肉汁且鮮甜，京蔥餃子味道重口且正。麵質表現一般。