百匯軒

龍蝦伊麵味道怪異，隔夜發現龍蝦部分位置呈黑色。

四人食了四個餸，份量足夠。上湯芝士龍蝦伊面龍蝦爽口，伊面有湯汁；椒鹽鮑魚粉較厚但鮑魚新鮮有咬口；薑蔥桶蠔是炸過的，口感一般但有蠔味；西蘭花珊瑚蚌蝦球賣相好且味道適當。

馬友茄子煲味道淡；燒雞厚切；豉椒蟶子需更換；芝士焗龍蝦伊麵漏單。上菜慢，距離到店1小時才齊。服務態度差，溝通困難。

頌安邨分店男經理服務態度極差。燒雞質素差，味道又梅又凍，份量亦變細。

下午兩時到馬鞍山頌安邨百匯軒飲茶，門口無人招待需自行找位。服務員紅姐態度惡劣，拒絕協助找位並言辭無禮，服務體驗極差。

百匯軒海鮮優惠套餐好抵食。蒸紐西蘭蟶子皇餐包含蒸魚、乳鴿及小菜，海鮮新鮮，蒜蓉粉絲蒸蟶子味道好，乳鴿肉嫩滑。服務好。

下午三點去飲茶，店內冷氣不足。經理對調整風扇方向不配合，並在有空位的情況下要求搭枱，服務態度令人不悅。

食物性價比高，片皮鴨及涼瓜班頭腩價格實惠。服務好，還送出色紅豆沙。其他抵食選擇包括波士頓龍蝦。

下午茶兩款點心$34抵食且熱辣，有春卷、紅油抄手、燒賣及牛肚。唯侍應服務態度有待改善，且因趕埋數需咬住包去畀錢，用餐體驗欠佳。

部分食物OK，但多人聚餐時會被安排坐大螢幕下的位置。侍應態度極差，曾有長輩派利是後，侍應便以黑面對待，加水時亦態度冷淡。

百匯軒酒樓的灌湯餃處理得好，無酸味且內有鮑魚；釀尖椒鯪魚肉好食且無骨碎；炸蝦角/腐皮角非常美味；燒賣蝦肉好食；奶黃包普通；茄子炆伊麵偏辣。

酒樓散叫選擇極少，三寶拼盤性價比低，且內容與照片不符。清蒸龍躉有魚鱗，西芹炒龍躉變成了荷蘭豆。

沙薑雞腳硬度適中；奶黃包熱辣且有流心；燒賣大粒且熱辣；鮮竹牛肉球配喼汁好味。但需留意落單情況，曾出現叫了兩籠奶皇包卻只上了一籠的情況。

龍蝦肉發黑發臭，帶子、斑仔及魚肉均不新鮮，魚眼不凸。反映給部長後，換貨過程極慢，最後埋單時女部長直接拿隔壁熟客的斑仔給我們。

點心即叫即蒸，新鮮好過大集團。價錢公道，服務員態度真誠且工作快捷。食物水準高，環境座位舒服。

食冬瓜盅，材料有帶子，味道偏甜。街坊價片皮鴨算一般。龍蝦伊麵龍蝦大隻，麵較抵食。小炒皇欠鑊氣，花生有淋油。金沙鱔鵝表現一般，冇乜鹹蛋黃味，且上菜時唔夠熱。

長腳蟹質素差，肉質不佳且有異味，部長稱是品種問題。其他菜式表現平庸，不會再光顧。

母親節預訂八人餐，但上菜只有六人份量。食物質素一般，員工態度差，收銀員態度惡劣，價錢與食物不成正比。

母親節一家大細去食套餐。上湯焗澳洲龍蝦伊麵調味好香，但龍蝦唔係好新鮮，肉有少少霉。金瑤原隻鮑魚伴鮮蔬有六隻鮑魚，食落似罐頭鮑魚。

店舖規定特價品不能外賣，若要外賣或堂食帶走均須收正價，理由是特價品若食不完會造成浪費。