寶德餐廳小廚

寶德餐廳小廚提供地道粵菜。蓮藕章魚螺片豬踭湯味濃；XO醬淮山炒翠玉瓜爽口；炸筍殼魚及炸大腸外脆內嫩；啫啫豬潤田雞煲薑蔥香；豉椒炒蟶子王配煎米粉非常出色。

晚上餐牌較貴。入店後等候服務時間較長。點了肥牛金菇煲（$75）及湯，湯味道清淡開胃。但主菜送飯過程拖延，等候了約三十分鐘。

主廚水準高。季節限定枝竹羊腩煲入味且羊肉口感好；炸物香口不油膩；乳鴿皮脆；酸菜魚水油分隔，湯底不油且麻感十足；醬茶鴨醃味濃郁；蒜蒸扇貝食材新鮮。

泰式豬扒湯檬粉味道正宗，豬扒即炸且湯熱；肥牛炒烏冬份量多、味道好。兩杯凍飲連餐點共$88，整體滿意。

深水埗茶餐廳。大份枝竹羊腩煲，羊腩份量多且無腥味，有肥有瘦。湯底濃郁重口味。配料有枝竹、冬菇、馬蹄。

深水埗寶德餐廳小廚的小炒鑊氣十足且份量大。點了椒鹽炸鮮魷、黃金炸涼瓜、菠蘿京都骨、粉絲雜菜煲、脆炸黃花魚、清蒸大班及牛仔骨煲等。

豬頸肉粉的豬頸肉變酸，但店員拒絕更換並態度不佳。

深水埗煲仔飯菜式多元，有中式小炒及泰國菜。煲仔飯用傳統瓦煲，有飯焦。椒鹽九肚魚外脆內軟無腥味。金銀蛋浸時蔬足料，瑤柱金菇玉子豆腐煲送飯，中式牛柳香濃惹味。

深水埗大排檔，小炒有鑊氣。士多啤梨骨肥美彈牙，酸甜開胃；黃金蝦份量足，蝦肉鮮甜彈牙，蝦殼香脆可連殼食用。

例湯為佛手瓜紅蘿蔔味。豬扒洋蔥蓋飯及萄汁豬扒漢堡扒飯中，豬扒較出色且不肥膩，漢堡扒表現平平。奶茶味道還可以。

在深水埗食豬頸肉撈檬，價錢$37。豬頸肉分量多且爽口，唔肥膩亦唔乾身。但魚露令麵變得偏辣帶甜，同平時嘅撈檬唔同，建議加酸會更夾。

在九龍城的茶餐廳可以吃到地道的冬蔭功米線，湯底香料多，辣中帶酸，白蘿蔔吸滿湯汁。推薦豬排米線加凍飲，售價$39。餐牌每日不同，可留意其FB。

生日飯套餐包含扇貝、胡椒豬肚雞煲、糯米飯、士多啤梨骨、椒鹽鮮魷、黃金蝦等十個餸，每份約千三蚊，有獨立房，員工有禮貌。

粟米班腩稍乾，汁有味精味。黑椒牛仔骨香且鬆軟，但洋蔥較多。

小店有情味。蛋白花雕蒸蟹肉大且新鮮，豉汁涼瓜排骨味道濃郁很送飯，價格合理。

二人套餐包含菠蘿生炒骨（配菜多且生炒骨份量足）、椒鹽鮮魷（炸得脆，但椒味不明顯）及黃瓜豬骨湯（湯料多且入味）。

深水埗寶德餐廳小廚環境舒適，設有閣樓房、電視、卡拉OK及麻雀設施。食物味道不錯，可預先訂菜且免收開瓶費。老闆額外送了芒果涼粉及紅酒。

在深水埗試了煲仔飯與羊腩煲。羊腩煲份量足且夠味，附送生菜。煲仔飯價格實惠，只需$32，還有半價飲品優惠。