超正麻辣湯底小辣超正!
強烈推薦麻辣湯底(小辣),推薦滷水雞翼、豬扒及豬頸肉。已連續5天光顧。
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強烈推薦麻辣湯底(小辣),推薦滷水雞翼、豬扒及豬頸肉。已連續5天光顧。
蕃茄湯底無味,缺乏茄味。腩肉與米線正常。椒鹽炸豆腐炸得不夠酥脆,且椒鹽味不足。
麻酸湯米線麻辣酸味配合得當;雞肉肉質滑嫩,水準穩定。
麻酸辣米線湯底濃稠厚底,麻辣味重,適合喜愛麻辣的人。米線質地較軟滑,但湯量較少,酸味稍欠。
酸辣米線豬頸肉份量極少,豬頸肉僅三塊。味道偏鹹酸。連同飲品共$53,認為性價比不高。服務態度正常。
麻辣湯底酸度適中且帶麻味,配有豬頸肉、蘿蔔及米線。豬扒味道與軟腍度均佳。
米線份量多,肉碎及豬扒份量足。酸辣湯底開胃,豬頸肉好吃。
點了招牌酸辣米線(小辣麻酸辣),湯底味道濃郁,麵條軟硬適中。配料有豆卜、腩肉、冬菇、肉醬及木耳。米線價錢$62,加$7可有凍飲。午市時段有很多學生光顧。
蟲草花雞湯配秘製豬扒味道清淡;涼拌青瓜黑木耳味道分離;新疆孜然雞翼表現普通;配菜份量足夠。環境乾淨但枱位較少。
蟲草花雞湯清甜濃郁;麻酸辣湯味道惹味,辣度適中且上癮,雞肉嫩口,牛面肉軟淋淋。
雲川風提供香濃沙嗲湯米線(配豬紅、肥牛及魚餅)、熱拌米線(配蘿蔔及白菜豬肉餃)及椒鹽豆腐。豆腐外脆內軟且有豆香。店內乾淨,為長者友善店,平日下午有樂悠咭優惠。
下午茶由$38起,包一杯熱飲或台式飲品。滷水雞翼米線湯底可選多種,試了蟲草花雞湯;配菜中炸醬、豬頸肉及瑤柱牛筋表現出色。
豬扒酸辣湯米線($42)豬扒大塊入味,湯底味道不錯。雲川風招牌麻辣紅薯粉($56)配料豐富,但紅薯粉口感欠新鮮。川味鹽酥雞香脆好味,涼拌溫室青瓜醬汁帶輕微苦味。
蟲草花雞湯米線清淡不油膩,米線滑且軟硬適中;腩肉半肥瘦且肉質不錯;香菇貢丸彈牙;豬頸肉爽脆肉嫩;涼拌青瓜木耳爽口;柱候牛筋份量多且腍身入味。
湯底濃郁無味精感,米線有花椒香氣且唔油膩。配料選擇多,牛面肉炆得入味,豬頸肉同秘制豬扒米線水準高。
招牌米線份量與一兩餸米線相差無幾,配料偷工減料,湯頭味道不足且與配料不夾。
米線湯底多樣且好味,小食亦出色。推薦酥炸章魚丸、咖喱墨魚餅、孜然/麻辣雞翼、鹽酥雞及豬扒碎。小食即叫即做,外賣依然好味。
麻酸辣湯米線湯底惹味,豬扒多汁,牛面肉軟腍且份量足;烤豬頸肉帶有油脂香且有肉汁;川味鹽酥雞脆身;秘制韭菜豬紅有胡椒味且無腥味。
熱拌紅薯粉配海帶、萵筍、珍寶蟹棒、陳皮魚蛋及豬頸肉,肉質爽彈大塊。金牌蕃茄湯配蘿蔔及白菜豬肉餃,蘿蔔香甜,餃子皮厚薄適中。柱候牛筋鹹鮮微甜,牛肋條肉質軟嫩。咖喱墨魚餅咖喱味濃且有胡椒鹽層次感。
雲川風招牌米綫份量十足,配菜豐富,米綫Q彈。麻辣湯米綫特別麻辣爽口。小食烤豬頸肉外脆內嫩,蘸上蒜蓉辣椒汁很香辣。