雲桂香米線專門店

雞米線雞肉嫩且份量足，湯底有雞味。豬頸肉大塊且切得好，油脂分布適中且口感脆。

雲桂香味道很正。炸豬大腸外脆內軟且無臊味；墨魚頭彈牙入味且辣度適中；口水雞肉質嫩滑、麻辣香濃。整體辣度溫和，香多過辣，款款好食。

落單後等了20分鐘才上菜，店員未有說明等候時間。雲吞皮又厚又淋，很難吃。

小鍋米線湯底酸辣適中，米線爽滑；豬頸肉香口彈牙；凍咖啡香濃，適合配米線。

雲桂香的小鍋米線份量足，湯底濃郁但偏鹹；涼拌米線不錯。紙包芒椰奶感覺芒果香精味較重。店內不接受八達通，僅收支付寶、微信及現金。

非繁忙時間下單後，員工未有落單導致等候十幾分鐘，其他比本人晚到的桌席已上齊菜品。

米線很好吃，可選擇辣度。小鍋米線必點；鮮竹龍蝦卷鮮甜入味；腩肉香口且腍；肥牛建議盡快食用以免變老。炸豬頸肉也很好吃。

小麻辣米線湯底麻辣帶甜，配料充足。麻辣海帶絲調味不錯，份量感覺比以往少。涼拌皮蛋醋味較重。

小鍋米線（唔辣）腩肉加肥牛（$59）湯底偏淡且偏酸，腩肉軟腍，肥牛正常，但份量較少，整體表現一般。

雲桂香米線的小窩湯底非常吸引，配菜口感豐富。試了雞絲配搭，雞絲雖然沒醃過但湯底夠味，整體口感好。

午餐時段人很多。米線味道正常但略鹹，豬頸肉香且口感不錯。豆漿口感不夠順滑。

厚福街雲桂香服務欠佳，店員不理人且不讓單丁客坐特定位置。食物方面，冬菇細小且未去蒂，滷大腸切得太薄，薯粉量不多，湯底配料少。

推薦螺旋藻腩肉麻酸辣小窩米線，螺旋藻有口感，配醃製腩肉；雞絲蘿蔔麻酸辣小窩米線好食且吸收湯底味。可自行調節酸辣度。

雲桂香提供雲南風格米粉，特色為肉湯配肉碎、蔬菜及酸菜，湯頭呈橙色，米粉需具備彈牙口感。

雲貴香米線料足且份量大。米線Q彈有嚼勁，湯頭濃郁。腩肉軟嫩入味，蘿蔔清甜，魚肉春卷外脆內彈。人均消費約50-80元。

小鍋米線配豬耳一般，雞翼稍淡；豬大腸夠入味；蘿蔔很甜。除了米線湯類，還有涼熱拌麵及小食。

使用QR code落單後需等候很久，且餐廳處理外賣單與堂食單缺乏次序。

紅薯粉Q彈，豬大腸鮮嫩且吸收了酸辣醬汁風味；唐生菜與豬紅搭配，湯汁濃郁且帶有湖南辣味。

雲南米線味道偏鹹，不合口味。店內地板黏答答。

尖沙咀魚湯米線，可選海鱸魚、倉魚或黃花魚。海鱸魚紅薯粉湯頭清淡有魚味，紅薯粉份量多，內有豆卜及津白；海鱸魚雖經油炸但有鮮味。