霸嗎拉麵 (金巴利道)

兩位套餐包括兩碗豚骨拉麵、小食及飲品。湯底濃郁，麵條煙韌，叉燒厚切嫩滑，配有溏心蛋。小食有枝豆，飲品為lemon tea。

煮干魚介豚肉拉麵湯底濃郁且料足；炙燒豚肉味玉拉麵湯底濃郁且豚肉肥瘦適中；咖哩薯餅口感綿密；雞皮餃子脆口惹味。

煮干魚介豚肉拉麵湯底濃郁有魚介及豚骨風味；炙燒豚肉味玉拉麵叉燒厚切軟腍，味玉入味；照燒餃子皮薄餡靚且底部香脆；柚子雪葩清新酸甜；日本米雪糕質地特別。

湯底乳白濃郁有膠質但不油膩。硬麵挺身彈牙。雞叉燒軟嫩入味，糖心蛋蛋黃呈琥珀色流心，滷得香甜入味。

推薦這間拉麵店。炙燒豚肉味玉拉麵湯底濃郁、麵條彈牙、叉燒入口即溶；雞叉燒味玉雞白湯拉麵味噌湯底香醇；唐揚炸雞外皮脆且肉質多汁。

尖沙咀分店味道欠佳。肉質較肥且炙燒不香，原味湯底有辣味，麵條硬，湯浸後亦不軟。

煮干魚豚肉拉麵湯底濃郁醇厚，不鹹不膩，有魚香餘韻；炙燒叉燒入口即化。沙律豚肉飯份量十足且抵食，肉質嫩滑。

拉麵店，煮干魚介豚肉拉麵湯底濃郁不膩，豚肉軟腍多汁；雞叉燒味玉雞白湯拉麵雞叉燒軟嫩，味玉半熟；羽根餃子底部金黃脆口。

魚干豚肉拉麵湯底濃郁順滑。豚肉叉燒厚實肥瘦相間，雞叉燒口感嫩滑。炸雞份量足且外脆內多汁。

在尖沙咀食霸嗎拉麵的期間限定煮干魚介豚肉拉麵。煮干與魚介口味少見，香味以煮干為主，伴隨叉燒焦香味及蔥味。

煮干魚介豚肉拉麵湯底濃郁，麵量多且豚肉厚實。雞叉燒味玉雞白湯拉麵湯底清，雞叉燒厚肉且入味。照燒餃子皮薄脆。千葉縣和梨酒清香。

餐廳裝修簡約舒適。煮干魚介豚肉拉麵湯色金黃，有魚介鮮味與豚骨香，麵條有咬口，豚肉軟腍。辛辣炙燒豚肉味玉拉麵辣味適中，配流心蛋很濃郁。羽根燒餃子底部脆，內餡多汁。

霸嗎拉麵價錢合理。煮干魚介豚肉拉麵湯底層次分明，麵條偏硬身掛湯，豚肉炙燒香氣足；雞叉燒雞白湯拉麵湯底順滑且雞味濃郁。

霸嗎拉麵的煮干魚介豚肉拉麵湯底濃郁，麵身彈牙；炙燒豚肉厚實香脆；炙燒叉燒玉拉麵味道滿足；雞肉軟骨串外脆內有骨感；唐揚炸雞外脆內嫩。

飲品菠蘿汽酒糖綠茶可樂甜酸平衡，清爽解渴。但拉麵質素差，叉燒肥肉多且油膩，雞皮餃子油脂感重，認為性價比低。

霸王馬拉麵推薦：煮干魚介豚肉拉麵及特盛炙燒豚肉拉麵湯頭濃厚，配以招牌炙燒豚肉；唐揚炸雞亦有水準。

拉麵湯濃但麵條與賣相平庸，配料少，性價比低。雞肉麵雞卷一般。煎餃底部不夠脆。服務與地方一般。

期間限定的干魚介豚肉拉麵湯頭濃郁有魚鮮味，麵條彈牙，豚肉是半肥瘦煎香。辛辣溫泉蛋蔥油豚角撈麵的辛辣醬很香辣，豚角厚切。小食及甜品亦不錯。

尖沙咀霸馬期間限定拉麵：煮干魚介豚肉拉麵魚介香濃，豚肉厚切淋身；雞叉燒味玉雞白湯拉麵雞白湯creamy，雞叉燒嫩滑，溏心蛋入味；南瓜薯餅外脆內軟。

霸王拉麵湯頭濃香，上菜節奏快。新品煮干魚介豚肉拉麵味道層次平衡，有海味與肉香，麵條有彈性，豚肉保留肉汁。