食物一般,服務與安排都很差。
Oriental Gourmet
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食物一般,服務與安排都很差。
粵式全牛宴。環球五小碟包括:香脆牛肉餅肉質新鮮且外皮香脆;香煎迷你牛仔骨惹味;燒汁金菇肥牛卷入口滿載肥牛汁與金菇汁,有嚼勁;串燒牛柳粒。
東來樓提供懷舊傳統點心,長輩滿意。炸多春魚、叉燒餐包及福建炒飯、肉片炒河都有鑊氣且好食。
柴灣東來樓傳統粵菜。蜜汁燒脆鱔外皮香脆、肉質嫩滑。老闆即場示範製作臘味煲仔飯,白飯彈牙香濃。
「金屋嬌娘」將傳統蜂巢芋角改良,外層炸得金黃鬆軟,內裡有鮮甜彈牙的蝦肉。此外還有香脆的芋絲及椒鹽炸蝦頭。
江南六小碟包括蜜餞叉燒皇、蜜汁燒脆鱔、金磚豆腐粒、椒鹽鮮魷及海蜇鷄絲;粟米鷄蓉羮有鮮鷄肉及玉米口感;大閘蟹為固城湖公蟹,爆肉爆膏,蟹膏香滑味濃。
柴灣東來樓的火瞳燉翅採用傳統手工做法,使用雙雞、火瞳及靚翅。湯水金黃油潤,香味濃郁,翅肉質極佳。
柴灣東來樓提供傳統宴席。鴻運片皮乳豬皮鬆化惹味;上湯海中蝦煎米粉鮮甜;原鼎火瞳翅湯水金黃清潤、充滿骨膠原,搭配陳年威士忌。
Oriental Gourmet的純素中式餐點超出預期,CEO對食物製作及顧客特殊偏好非常用心。
東來樓是柴灣地道的粵菜點心酒樓。推薦江南五小碟、陳皮燉鴨湯、功夫花甲、炒魚球燴虎斑及崩沙腩。
餐廳老闆曾受訓為廚師,對粵菜的製作與擺盤具備專業知識與經驗。
柴灣東來樓聚餐,菜式包括江南五小碟、陳皮燉鴨湯、秘醬花甲及原條骨香杉虎炒球。
阿拉斯加帝王蟹(紅蟹):肉質結實、鮮味重且有層次。清蒸蟹身(蟹腳)鮮味十足,口感佳。
地方乾淨、上菜快、服務好。超值四寶、冬瓜盅及椒鹽鮮魷都很好吃,特別是蝦球。唯老人家可能需走樓梯。
東來樓粵菜式Omakase。頭盤乳豬脆皮有火候,配以層餅及蛋黃香菜;冬瓜盅配料豐富,有赤肉、火鴨、瑤柱、雲腿、蝦、帶子、蓮子及元肉。
燒鱔肉質好,脆皮雞脂肪比例適中,與叉燒包皮及蛋黃香配合出色。燉冬瓜盅清甜,鴨皮與肉粒大小到位。蘿蔔糕炒蟹鹹香鮮味配合得宜。炒飯乾身,合桃酥鬆脆香味足。
東來樓老闆改良創新粵菜,食材選用細心,能發揮食材優勢,提供豐富的視覺、嗅覺、觸覺及味覺體驗,從頭盆到甜品皆不苟且。
傳統粵菜水準高,食物美味且服務好,價格對比品質非常實惠。
冬菇雞湯火候及材料足;與蟹共融蘿蔔糕香脆且肉蟹鮮甜;油浸沙巴香脆不油膩;蘿蔔崩沙腩加入牛脂令肉質入口即化;炒飯、馬拉糕及芋頭椰汁西米露均美味。
東來樓菜式由老闆親自設計,講究季節時令與口感。招牌蘿蔔腩粗麵蘿蔔入味,牛腩亦好食;乳豬二食包含乳豬皮配麵粉皮及海蜇雞絲粉皮;魚蓉羹口感足料。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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