廣東人小廚

火鍋與燒烤結合很新奇。冬蔭功湯底味道OK，酸味適中，適合灼肥牛；豬潤稍差；燒烤食物有燒火香味。服務很好，會教如何燒烤。唯埋單較貴，建議多人分享。

沙田打邊爐及串燒，價錢較貴但格局似大排檔。點了羊肉、菇、雞翼及金沙骨串燒，金沙骨僅一件。冬陰公湯底味道一般，不夠濃。

火鍋湯底沒味道且只加水。牛肉、雞脾、牛仔骨及雞扒價格高但水準差。點餐時稻庭烏冬被換成普通烏冬，物無所值。

朋友推介去食炭燒加打邊爐。雖然大熱天時食炭燒較熱，但到場後不用等位。場地與一般大排檔無異，提供多種調味料供選擇，點了菠蘿、羊架及海鮮等炭燒食物。

海鮮煱料足，蝦、大蜆配蘿蔔及薯仔；海鮮元貝、蝦新鮮大隻。燒烤食物醃得不錯，牛肉、豬扒、厚多士及海鮮均可。唯豉油調味料種類較少，雞中翼稍欠水準。

醉雞無雞味、無酒味及少少藥材味；打邊爐湯底非常淡，無味，且店員表示只能加水不能加湯。

火鍋醉雞及花雕肥牛味道普通，欠缺酒味與肉味，價格不平。燒烤乳鴿質素差，皮焦肉un；燒烤區狹窄；羊架價格較貴且份量與海報不符；羊肉及牛肉串普通，南瓜串燒不熟且無南瓜味。

女職員態度燥底。天麻魚頭鍋湯底像清水，沒味道。牛肉價格$128，味道普通。

炭爐BBQ，位子擠迫且光線不足。使用煤炭而非炭火，上爐速度慢。

炭爐燒烤，店員會協助燒烤。推薦鹽燒大眼雞肉質多汁；蜆鮮甜；店員燒的茄子有街邊風味；豆卜脆，蕃薯亦好食。

BBQ肉質無味，蒜蓉包份量極少。打邊爐火候不足，湯底整晚未滾。消費$680卻吃不飽。

燒烤食物非常新鮮且美味，調味料運用得宜。服務水準極高。

市區炭燒火鍋及燒烤店。手切肥牛爽口，燒蠔大隻，丸亦適合火鍋或燒烤。有燒羊架，最推薦10寸燒大蝦。

廣東人小廚環境不錯，但食物品質欠佳。手切牛份量極少且不新鮮；其他配料品質難以接受。侍應態度欠佳，未主動說明醬料為自助形式。

路邊火鍋，提供Thai冬蔭功湯底，食材新鮮。推薦燒茄子，可一邊打邊爐一邊BBQ。洗手間清潔。

餐廳以炭爐燒烤出名，客人可選擇炭爐火鍋。建議燒羊架時不要燒得太熟。

食材新鮮，價錢相宜，種類多，可火鍋亦可炭爐燒烤。服務周到，員工會主動燒食物及教導燒烤方法。

番茄薯仔牛粒火鍋湯底呈奶白色；牛肉粒可自行添加；粟米非常甜美；亦有食芝士腸及肥牛。

選擇炭爐燒烤。食物新鮮，肉類調味較輕手；石蠔夠新鮮。

情人節選擇炭爐火鍋加燒烤的大排檔。該店近期頗有名氣，朋友評價不錯，到店時已有約一半座位滿座。