#豬同鴨講 🍋港版牛舌檸檬值得試👅
極味厚切牛舌定食使用牛舌芯,表面焦香,內裡嫩滑多汁;紅酒汁煮牛舌質感軟嫩,適合撈飯。
Shuran Japanese Restaurant
由日本豐洲市場直送新鮮魚材,供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。裝潢以木為主要元素,牆身更以「山」為設計主題,十分搶眼。
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極味厚切牛舌定食使用牛舌芯,表面焦香,內裡嫩滑多汁;紅酒汁煮牛舌質感軟嫩,適合撈飯。
食牛舌定食及牛舌牛小排定食,味道好。另收加一服務費。
極味厚切牛舌定食包含8件牛舌,外層焦香,內裡粉嫩彈牙且肉汁充足,可配檸檬汁、玫瑰鹽、照燒汁或日式葱油。定食附有沙律、牛舌咖喱、茶碗蒸、麵豉湯及甜品。
每枱客人人齊入座後只能吃一個小時,感覺太趕。
厚切牛舌表面燒到微焦脆,舌芯粉嫩多汁,口感彈牙有嚼勁,配檸檬汁解膩。套餐包含沙律、茶碗蒸、麵豉湯、飯及甜品。
座位非常擁擠,枱與枱之間距離太近,缺乏私隱且用餐不舒適。食物質素一般,不會再光顧。
厚切牛舌定食約1cm厚,火候精準,外焦裡嫩,配有三款調味及咖哩。鹿兒島芝麻雞翼外皮酥脆,內裡嫩滑。定食包含沙律、茶碗蒸、味增湯及白飯。
用餐體驗很差,領位員對訂位順序安排混亂,服務素質低。
鰂魚涌日式餐廳。極味厚切牛舌煎得香脆,肉質不韌且份量多;自家製一夜干燒魚份量亦很足。
已訂枱仍需等候半小時。餐廳用餐時間限制一個鐘,且在客人未食完時便收走餐具,服務體驗差。食物味道雖好但整體令人失望。
鰂魚涌秋嵐的厚切牛舌燒定食質素高且抵食,牛舌厚實有嚼勁,煎得中間軟腍;配菜有味增湯、茶碗蒸、沙律、咖喱牛舌及啫喱;可加錢轉三文魚籽飯。
厚切牛舌外香內嫩、口感彈牙;牛小排軟嫩多汁;海鹽燒鯖魚皮脆肉嫩;吉列黑豚金黃酥脆且肉質嫩滑。
鲗魚涌秋嵐日本料理,厚切牛舌及牛小排定食口感扎實多汁;蒲燒鰻魚御膳肉質軟嫩;芝士年糕與今川燒亦好食。整體性價比高。
秋嵐日本料理。厚切牛舌爽口多汁,牛小排肉質軟腍;定食附有咖喱牛舌,味道入味。跟餐小食及配菜豐富。
厚切牛舌外焦內嫩且juicy,無腥味;牛小排油脂均勻,外脆內嫩。蒲燒鰻魚御膳甜度適中。芝士年糕軟糯拉絲,今川燒外皮脆內餡綿密。
極味厚切牛舌定食非常厚實爽脆,肉香油脂香,配檸檬汁、鹽、豉油或葱油都好食。男友食嘅紅酒汁煮牛舌口感似牛輾。跟餐包含白飯、茶碗蒸、沙律、味噌湯、咖喱牛舌及甜點。追加嘅鹿兒島芝麻雞翼皮脆肉嫩,芝士年糕亦軟糯。
秋嵐日本料理定食精緻。厚切牛舌彈牙,牛小排軟嫩多汁,另有牛舌咖喱。豚肉生薑燒入味有鑊氣。配有茶碗蒸、沙律、味噌湯等,份量十足。
極味厚切牛舌定食牛舌厚身、鮮嫩有彈性且肉汁豐富;牛小排肉質軟腍;咖喱牛舌入味。定食配料豐富。
厚切牛舌套餐牛舌燒得剛好,彈牙且份量足,性價比尚可。但店內枱距較近,環境較難與朋友傾偈。
可以吃到類似日本檸檬之牛舌的味道。必點極品厚切牛舌定食,外層香脆,內裡粉嫩。定食包括沙律、茶碗蒸、咖哩牛舌、味噌湯、甜品、白飯及主食。