服務差,食品水準大不如前
下午茶點叉燒包質地濕軟,向經理投訴時對方強詞奪理,女經理亦未有有效處理。此外,姬松茸野菌餃出品亦比以前差。
Nourish Yue Cuisine
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下午茶點叉燒包質地濕軟,向經理投訴時對方強詞奪理,女經理亦未有有效處理。此外,姬松茸野菌餃出品亦比以前差。
糯米雞翼口感不錯且新鮮;素菜餃餡料豐富;牛肉腸粉皮薄滑且牛肉餡料豐厚;蘿蔔糕味道正常;阿華田布甸味道可以。
下午茶時段有八折,環境較靜,招呼良好。點心外觀精美且熱騰騰,食物質素值得推介。
點心款式多且精緻:紅米腸新鮮滑口;雪山叉燒包香甜軟糯;金箔蝦餃大粒且蝦肉鮮味美;還有流沙芝麻包、燒賣、炸鮮奶及饅魚燒餅等。服務快速,茶水熱騰。
環境舒適明亮。乳豬皮脆但肥肉較多;龍蝦湯羊肚菌焗虎蝦球份量大但味道較淡;花膠柳爽脆微辣;百花球彈牙;魚翅整體不錯;海斑肉質較不滑;瑤柱脯好吃。
酒樓換手後,食物質素及味道有水準。菜式包括精美前菜拼盤、金箔白雪藏龍、鮑汁金錢扣花膠、黑松露堂煎大元貝、姬松茸螺頭竹絲雞燉海參、冰鎮咕嚕西班牙黑豚肉、清蒸大海虎杉斑、大閘蟹粉扒豆苗及招牌食神炒飯。
新點心值得一試,推薦鵝肝花膠天鵝酥、啤梨脆皮鹹水角及韓燒糯米釀雞翼。服務員態度和藹,效率高且食品新鮮。
店員給錯了錯誤的bar code導致落單錯誤及送餐錯誤,經理未經核實便指責客人。食物味道一般。
點心即叫即做,熱辣辣。蘿蔔絲酥餅味道不錯;排骨陳村粉名不副實;紅米腸及龍蝦湯鮮竹卷均含有芹菜。
推薦「潤宴」的冰鎮咕噜肉,外酥里嫩且清爽不膩;麻酱四色鸡丝丝粉皮口感嫩滑;紅燒乳鴿皮脆肉嫩,汁多味美。
點心物美價廉,料足味道正。推薦芝心百花荔枝球、紅米脆皮鮮蝦腸、蟹籽酸菜魚餃、雪山叉燒包及椰皇海底椰燉唐排。
港島粵菜餐廳潤宴。招牌冰鎮咕嚕肉配琥珀核桃,酸甜脆口;秘制牛肋條肉質軟嫩且調味特別;雞絲粉皮使用日式煎焙芝麻醬,味道融合港式。
酒樓點心款式多且質素高,雪山叉燒包及乳鴿好味。晚餐菜式如燒雞、老水豆腐及冰鎮咕嚕肉均令人滿意。
新開酒樓環境乾淨,服務員有禮貌。大台適合多人聚餐,設有麻雀及卡拉OK音響。地點位於炮台山,地鐵站步行約5分鐘。
炮台山中菜廳。紅米脆皮蝦腸及糯米糍好味;但龍蝦湯西施脆米泡飯及小籠包無龍蝦味;紅油抄手及蝦餃皇皮太厚且鹹;炸鮮奶奶質偏老;焦糖燉蛋淡。
九人晚餐叫了8個餸,味道多數在標準以上,非常滿意。服務員與部長服務慇懃。
食物味道屬中上。冰鎮咕嚕肉外脆內暖;食神炒飯內裡煙韌且舖有蟹子;燒鵝皮脆香;香芹炒花膠筒及造型精美的菊花蝦丸均好食。
員工不理會客人要求換枱及冷氣太凍的問題,通知多名職員後僅點頭回覆冷氣就是這樣凍,沒有認真處理。
四人餐食物普普通通。炸子雞偏鹹且不夠脆;蝦球伊麵底太creamy;帶子芹菜偏鹹且帶子過熟;魚翅質感似啫喱;奶皇糕太甜。服務有誠意。
點心食材新鮮、擺盤精緻、份量足,但價格不便宜且款式較少。招牌黑金流沙包皮太厚,竹笙釀蝦膠表現欠佳。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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