東海堂

蜜瓜蛋糕圍邊溶晒花晒，且蛋糕面生果太重導致傾斜，問題多次發生。店員培訓不足，無法清晰解答蛋糕底材質問題。蛋糕口味清新，海綿蛋糕柔軟，但賣相一般且服務不標準。

曲奇雲呢拿北海道牛乳芝士蛋糕忌廉幼滑有芝士香，但餅底Oreo曲奇過甜。

購買宇治抹茶王冠蛋糕。忌廉幼滑，抹茶味主要來自抹茶忌廉，食後有抹茶甘味。蛋糕層包含紅豆、抹茶寒天及黑芝麻醬。

蛋糕顏色與海報有色差。芝麻口味不明顯，但朱古力慕絲質地滑且不太甜。

嘗試了宇治抹茶紅豆杯，賣相精美，抹茶奶味濃厚。比起之前的紫薯撻感覺稍遜。

東海堂宇治抹茶撻($22)，內層有甘薯茸、紅豆、忌廉及蛋糕。抹茶與甘薯味道不太協調，不如之前的紫薯撻出色。

東海堂白色草莓「初戀の香り」回歸，產自日本靜岡。白色草莓甜度高達14度，外表飽滿，入口清甜且果香豐盈。

在東海堂訂購虎皮什果蛋糕，虎皮紋有裂痕。蛋糕質地較結實不鬆化。水果方面，藍莓與芒果鮮甜，蜜瓜熟度適中，但香桃不好吃，草莓大顆但略酸。

於Aroma購買了一磅綠茶巧克力蛋糕。設計簡約時尚，口感好，綠茶醬層次豐富。

試食東海堂朱古力五重奏蛋糕。最底層是朱古力脆脆餅底，甜度一般且保持脆口；第四層朱古力蛋糕質感較硬，味道微甜；第三層是66%特濃朱古力層，味道最濃且質地最硬。

買了長條形蛋糕，中間有一層薄醬汁，醬汁比例適中，不會太甜。

北海道芝士蛋糕$20。面層白朱古力碎與cream幼滑好正；中間芝士蛋糕味道普通，芝士味不足；底層朱古力曲奇不夠脆且朱古力味不足。

東海堂黑森林蛋糕$14，包含香濃朱古力、cream及少許果醬果肉，口感不膩。

芒果芝士蛋糕芒果多但好甜，有微酸味。芝士味唔濃且嫌牛油多，無餅底。

東海堂栗子芒果流心蛋糕外觀漂亮，但芒果會流出，味道偏甜且栗子與芒果不夠夾，蛋糕質地偏慕斯易融化。服務方面，電話預訂安排周到。

黑提子乾大粒且夠汁。麵包味道濃郁，有奶、牛油及蛋味，質地軟身、密度高且飽肚，頂層鋪滿燕麥片。

曲奇軟包口感單一且軟熟，內層無餡，亦無發現曲奇碎粒，與標榜的雙重口感不符。

合桃包口感軟熟且有牛油味。合桃份量充足且新鮮，口感脆口，不苦澀亦無油膩味。

購買東海堂流心芒果蛋糕。蛋糕以mousse為主，只有底部及中間有蛋糕層，cream較少。芒果汁豐富，家人喜歡，但個人認為口感一般。原價148元，信用卡優惠後108元。