匠山

日式小店，氣氛舒適。角切魚生飯魚生新鮮；吉列炸蝦拉面炸蝦脆口，豬骨湯濃郁；燒三文魚骨香口嫩滑；小吃及壽司亦豐富。

馬鞍山匠山日式料理，提供定食、刺身、拉麵及燒物。北海五色魚生飯定食包含新鮮帶子、三文魚籽、三文魚、玉子燒及油甘魚。

價錢高但食物不好吃。壽司質素差過連鎖平價店，但收費貴兩三倍，魚生一般。

有新菜式。

匠山日本料理，午間定食食材新鮮，擺盤用心，味道平衡。赤坂壽司盛配鳥冬及前菜，包含厚切吞拿魚、三文魚、三文魚子及吞拿魚肉軍艦，鳥冬湯底清甜，麵條彈牙。

匠山位於新港城中心，免收加一。火炙三文魚冷麵口感彈牙，醬汁酸甜開胃；厚切三文魚腩油脂分佈平均，入口即化。

馬鞍山的日本料理，刺身飯食材豐富，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、玉子、甜蝦及三文魚籽。刺身厚切且鮮甜，食材是星期五從日本空運。

軟骨雞肉棒外層微焦內裡多汁；火炙三文魚冷麵清爽有油香；溫泉蛋豬軟骨烏冬豬軟骨腍滑；左口魚裙邊火灸入口即溶；原條茄子軟綿多汁；明太子油甘魚卷層次感強。

匠山平民日式料理價錢合理，食物質素好。特上刺身飯用料新鮮，包括三文魚子、帶子、呑拿魚、甜蝦、油甘魚等。

馬鞍山匠山日式小店，款式多且價錢親民。牛油果軟殼蟹沙律份量足，軟殼蟹香脆清爽；帆立貝火炙香氣十足，入口軟嫩鮮甜；味付螺肉手卷螺肉彈牙，紫菜脆口；流心蝦球亦不錯。

牛油果軟殼蟹沙律蟹肉鮮甜；雞翼外皮酥脆肉汁豐盈；汁煮凍鮑魚質地彈牙；火灸三文魚冷麵清爽；溫泉蛋豬軟骨烏冬湯頭醇厚；香蔥吞拿魚軍艦油脂香與蔥香平衡；原條茄子吸收了味噌醬的鹹鮮。

照燒雞扒飯份量多，雞扒熱辣，青瓜絲新鮮。加冷拉麵份量較細，湯頭偏味精及鹹。咖喱汁配料較少。服務好且出餐快。

小店環境舒適，午市定食價格平民。壽司分量厚實，前菜豆豆好食，服務非常好。

汁煮凍鮑魚入味且保持彈性；燒墨魚餅彈牙且有墨魚粒；比目魚西京燒肉質嫩滑。

性價比高，包含沙律、串燒、刺身、壽司及炸物。蟹子沙律、鹽燒牛舌、雞腎、翠玉瓜及帆立貝刺身等表現良好。

食物質素好，冷麵爽滑彈牙；刺身（三文魚、吞拿魚、油甘魚）新鮮厚切；燒茄子有新意；米紙軟殼蟹卷亦值得推薦。

馬鞍山匠山日本餐廳，午市定食選擇多（刺身、壽司、魚生飯、滑蛋飯等），最平定食只需$65，質素高且抵食。

匠山是馬鞍山的日式餐廳，環境輕鬆。吞拿魚醬油漬飯鮮嫩鹹甜；北海五色魚生飯魚生厚切且米飯軟糯；溫泉蛋和風牛肉烏冬湯底鮮甜，烏冬Q彈；左口魚裙邊火炙鮮味足；七味蟹棒亦有火炙。

馬鞍山日式小店，$498免加一。蟹籽沙律爽脆；汁煮凍鮑魚彈牙鮮甜；香蔥吞拿魚蓉飯與蔥香融合；吉列豬扒拉麵酥脆；帆立貝火炙壽司焦香軟嫩；燒原條茄子多汁；雞翼香口。

馬鞍山日本料理小店。魚生飯抵食且食材靚，三文魚刺身厚度極高。墨魚餅香脆彈牙，雞翼香脆，燒翠玉瓜多汁。