牛県

荃灣石燒牛餐廳。和牛鵝肝丼和牛香嫩、油香十足，配煎鵝肝；三重燒肉盛可自選牛肉熟度，包含腹心肉、羽下牛扒及牛橫膈膜腹肉三個部位；唐揚炸沙蟹仔脆口。

主打USDA Prime濕式熟成牛扒。牛縣燒肉海膽丼有海膽、魚子及蛋黃；三重燒肉盛包含羽下、橫隔膜、腹心肉及和牛，肉質質感高。唐揚炸沙蟹仔外皮香脆內裡不乾。可升級套餐。

牛県提供USDA Prime濕式熟成牛排。點了湯（南瓜湯）、沙律、汽水、唐揚炸沙蟹仔、鹽燒牛舌心串、牛縣燒肉海膽丼、三重燒肉拼盤。

荃灣「牛県」適合慶祝，提供豐富牛肉選擇。特色是用石板煎熟牛肉，口感嫩滑多汁。推薦和牛肩胛、橫膈膜及羽下牛扒，搭配薯條、牛油果生牛肉他他及紫菜溫泉蛋飯。

三重燒肉盛包含四種肉類，服務周到會主動換石板。海膽魚籽丼食材新鮮，份量足。脆炸日本九肚魚非常抵食。

牛県石燒牛肉質優良，橫隔膜肉汁多且嫩滑，性價比高。燒肉盛合及和牛鵝肝丼味道好，侍應服務認真。

脆炸日本九肚魚酥脆，配沙律醬一流。三重燒肉盛盒包含四款牛肉，和牛入口即溶，羽下牛扒油花均勻，橫隔膜肉質軟嫩，腹心肉多汁。三角肉眼蓋彈性十足，牛味濃郁且筋膜少。

海膽魚籽燒肉丼海膽與魚籽份量多，燒肉帶焦香；石燒牛側腹扒牛味濃郁，肉質不韌，可自行控制生熟度；還有炸九肚魚。

牛縣燒肉海膽丼（$188）包含燒牛肉片、海膽、鮭魚卵及生蛋黃，牛肉有咬口且具sukiyaki風味，海鮮新鮮甜美。腹心肉200g質素好，油花均勻，燒熟後軟嫩juicy，牛味香濃，配龍蝦汁及燒汁食用。

荃灣「牛県」提供熱石燒熟成牛排，肉質軟嫩多汁。推薦三重燒肉盛合（含羽下牛扒、橫隔膜、腹心肉及和牛上蓋肉）及和牛鵝肝丼。

位於荃灣的海鮮石燒餐廳，專門提供USDA Prime級濕式熟成牛排，肉質鮮嫩多汁。

荃灣牛県。三重燒肉盛中的牛橫隔膜肉質鮮嫩；Party Shots及梅酒味道清新；免治雞肉串香濃，牛油果蟹肉沙律清爽豐富；紫菜飯配溫泉蛋及盬燒白鱔串亦非常出色。

荃灣日式熱石燒牛小店，主打濕式熟成牛。日式熱石燒牛表面焦香、內裡軟腍多汁。牛縣三重燒肉盛合包含和牛、上腰西冷、牛側腹扒及三角肩扒，肉質軟嫩。

燒肉盛合套餐（升級後含汽水、湯、沙律、薯條、飯）份量抵食，薯條酥脆。燒肉包括上腰西冷、牛側腹扒、三角角扒及和牛，可於石板自行調節熟度。海膽魚籽丼飯擺盤精美。

200g羽下肉質軟身，即使在石板上放耐了亦然。套餐附送的薯條即炸且熱辣。

主打美國USDA Prime級濕式熟成牛排，在熱石上燒烤，肉質軟腍細嫩、多汁且具彈性。三重燒肉盛合包含羽下、橫隔膜、腹心肉與和牛四種部位。

荃灣石燒鐵板牛餐廳，專賣USDA Prime濕式熟成牛扒。三重燒肉組合包含羽下、橫隔膜、腹心肉及和牛，油香十足。海膽魚子燒肉丼飯配料豐富，燒牛肉焦香滑嫩。炸九肚魚皮薄外脆內軟。

主打USDA Prime濕式熟成牛排，肉質嫩滑多汁。橫隔膜腹肉以石燒形式奉上，口感焦香細嫩。海膽魚籽燒肉丼海膽鮮甜，與牛肉油香融合。

牛縣三重燒肉盛合包含羽下牛扒、橫隔膜、腹心肉及和牛，肉質出色。海膽魚籽燒肉丼層次豐富。鹽燒白鱔串外皮酥脆，牛舌爽脆多汁。

USDA Prime濕式熟成石燒牛排肉質柔軟且多汁。海膽魚籽丼有大量新鮮海膽與魚籽。香煎鵝肝配合米通食用味道很好。