花晨月夕

晚市Omakase。前菜赤莓煮蓮藕片、櫻花寒天及百合清甜；金菇煮帶子鮮甜。刺身方面，真雕薄切包北海道海膽有空氣感；象拔蚌爽脆甘甜；小長井華蓮蠔肉口感煙韌；三文魚子海膽杯味道到位。

食Omakase Sun及Moon套餐。前菜有赤莓煮蓮藕、櫻花寒天及金菇煮帶子；刺身象拔蚌爽脆、三文魚子海膽杯鮮味突出、鯛魚白子啱啱入季。

Omakase Sun套餐包含赤梅煮蓮藕片、金菇醬燒小帶子、薄切間八配甜蝦、北海道象拔蚌、鯛魚白子及櫻鱒蘿蔔蓉櫻花煮，食材鮮美，賣相精緻，氣氛舒適。

花晨月夕Omakase Moon包含5款刺身，賣相吸引且食材混搭有驚喜。頭盤拼盤有赤梅蓮藕、柑桔蜜漬百合、櫻花寒天及柚子大根帶子。

尖沙咀Omakase體驗精緻，擺盤美觀。真鯛刺身配甜蝦他他層次豐富；海膽紫菜手卷非常好吃，北海道海膽完全沒有腥味。

刺身與壽司新鮮、份量大且具創意，海膽、帶子及炙燒魚類是必試。環境舒適，適合追求味覺與美學的食客。

日式簡約風廚師發辦，食材新鮮、高質且擺盤靚。Omakase Dusk包含前菜、刺身、壽司及烏冬。

高質Omakase。食材新鮮且擺盤精美。包含刺身五款（真鯛、長崎生蠔、鱈魚白子、魷魚、毛蟹海膽）、御料理鹽燒鰆魚及十貫壽司。

食Moon套餐，有吧枱及包廂。菜式包括有紋甲魷魚、櫻花寒天、金菇漬燒帶子配三文魚籽，以及包含深海池魚、長崎縣生蠔、炙燒鱈魚白子等刺身。

魚生新鮮，菜式有新意且擺盤精美。師傅手藝提升，店員互動親切。甜品水準高。

Omakase魚生種類多且新鮮，有竹炭葉及櫻花葉鹽提鮮。裝修有格調，用餐體驗具娛樂性。

Omakase用餐節奏慢。前菜有沙律、茶碗蒸及面豉湯；刺身包括深海池魚、長崎生蠔、燒鱈魚白子及海膽三文魚子；腐皮烏冬湯底清澈，腐皮多汁，烏冬有彈性。

先付廣島蠔滑溜帶奶香，帶子鮮甜配春荀爽脆。刺身味道穩定，富山螢光魷魚多膏，煙燻獅魚味道濃郁。御料理春魚外皮香脆肉質嫩滑。

花晨月夕提供吧枱及包廂，適合聚會。Omakase（$1580）的海膽很靚，刺身份量大且質素高。前菜包括帶子刺身、柑桔蜜三文魚子及合桃魚干、汁煮港島蠔，帶子刺身口感爽口。

午餐set omakase中，馬糞海膽配三文魚籽鮮甜，海膽質感細膩帶柚子味。八海道八爪魚新鮮滑口。真鯛魚配柚子皮味道清新。銀鱈魚配黑松露柚子粉壽司肉質柔滑，帶有白味噌甘甜與黑松露味。

試咗Omakase，食材新鮮，包括帶子刺身、春筍、廣島蠔、蜜柑魚子及琥珀合桃等前菜組合。

尖沙咀花晨月夕的「Omakase Moon」套餐（每位$1580），包含豐富的前菜（如鱈籽、魚蛋片、梅子蛋捲、大蝦、昆布卷、水雲）及深海池魚捲白蝦肉。

在尖沙咀花晨月夕享用Omakase晚餐，內容包括5款前菜、燒魚、10款壽司、湯及時令生果甜品。

Omakase Moon套餐。前菜拼盤精緻，包含鱈之籽、魚蛋片、伊達卷、子蝦、合桃小女子及水雲。刺身包含深海池魚配海膽、魚子醬及紫蘇花，視覺與味覺有驚喜。

尖沙咀Omakase性價比高。茶碗蒸滑溜且有蟹肉；刺身包括深海池魚、甜蝦肉碎、長崎縣小長井生蠔、燒鱈魚白子及煙薰能登半島油甘魚，食材鮮甜。