羊城火鍋海鮮酒家

羊城飲茶，下午茶時段人多。必點鹽香魷魚酥，魷魚彈牙且脆皮鬆化；蝦餃皇大隻、蝦肉爽口；百花釀魚肚厚實夠味；蛋白菜粒炒飯份量大。流沙奶皇包表現普通，非流心。

白鱔雞煲的白鱔細小且難咬，雞肉部分有的不熟；西蘭花鮮魷及6選1精選半斤蝦的味道正常。

屯門羊城火鍋海鮮酒家食物質素比以前改善。當晚有客人在VIP房唱K，影響用餐體驗。

茶樓無人引座需自行等位，且存在搭枱情況。食物質素正常，但落單後需等候超過半小時。

酒樓需要搭枱，服務極差，員工態度趕客。

食物味道正常，點心份量適中但感覺是貨品。燒味出品中規中矩，下午茶價錢抵食。但收銀員態度極差，拒絕使用Apple Pay或Paywave支付，且態度惡劣。

避風塘膏蟹即叫即製，蟹肉飽滿鮮嫩，蟹膏甘香豐腴。其他小炒有鑊氣，款式多夠齊。

避風塘膏蟹份量多，肉質鮮嫩多汁且蟹膏香滑，配飯一流。餐廳亦提供日本清酒與海鮮菜式的配搭菜單。

假日午市到訪。點心水準不錯，鮮蝦腐皮卷外皮酥脆、餡料多；懷舊鵪鶉蛋燒賣口味獨特；五柳汁炸雲吞酸甜；蝦餃皇、蟹子燒賣皇、翡翠鮮蝦腸粉均可。上菜快，服務態度好。

蒜蓉開邊蒸波士頓龍蝦肉厚；脆皮燒雞皮薄脆且肉質柔軟；薑蔥黑椒廣島蠔鮮美；白灼海蝦亦不錯。餐後提供紅豆沙及綠豆沙。

早茶點心拼盤食物不錯。環境稍嘈，但侍應充足。辣椒油醬汁需自行取用。

羊城火鍋海鮮酒家：鳳梨生炒骨酸甜醒胃，菠蘿多汁；脆皮燒雞外皮香脆，肉質柔軟肥美。

屯門羊城食物有心有熱誠。燒鵝入味皮香肉嫩；脆皮雞軟滑；荷葉飯香氣足且材料充足；海皇翅足料；干燒伊麵分量足且夠味。

火鍋按碟計價。蘿蔔片、白菜餃、韭菜餃、炸魚皮等每碟$8，炸魚皮份量大且抵食；安格斯肥牛$188一碟。

一家四口食團圓飯，椒鹽鮮魷入味，荷葉飯香且蝦大隻，秋葵安格斯牛柳粒多肉且適合上班族。

羊城廚房小菜質素不錯。羊腩煲羊腩份量不少，冬菇炆得軟淋，但吃完後較口渴。羊腩煲需等候近20分鐘才上枱。火鍋配料質素一般。

飲茶體驗。齋腸滑、潮州粉果足料且皮不厚。蝦餃內含約1-1.5隻蝦，味道好。流沙包內含流心。粥品香，可配脆脆食用。

羊城下午茶。咸水角新鮮熱騰騰，上湯鮮蝦水餃及鮮蝦點心好食，雪耳爽口。鳳瓜及牛柏葉表現一般，牛肉腸及腸粉表現正常。

建生村附近的羊城酒樓，點心表現OK。叉燒腸粉口感很滑。

春棠燒鵝份量大，皮脆肉嫩，配甜梅醬很下飯。滑疍炒蝦仁蝦仁新鮮大隻且有疍香。店內冷氣舒適，送的紅綠豆沙香口。建議加強收骨碟的頻率。