金祥排骨麵

菜膽雲吞排骨麵，雲吞大粒飽滿，排骨香脆不油膩。紫菜卷炸得香脆且不油膩。沙嗲牛肉麵味道出色。

週日早晨人多需搭枱。招牌豬扒麵加水餃，湯底味道驚喜，水餃大粒且餡料多。豬扒較乾且炸粉變軟。腐皮鯪魚肉有陳皮香，完全無腥味。牛腩炒麵牛腩入味且肉質軟嫩。

菜膽雲吞排骨麵湯頭清淡，排骨香脆鬆化；雲吞餡料紮實。菊花茶味道香濃。

菜膽雲吞排骨麵份量大，清湯順喉無味精，炸排骨薄身酥脆且用新鮮豬肉。上海排骨炒麵份量足但略濕且火候未夠。炸鯪魚肉腐皮卷表現一般。整體用料新鮮。

香港老店，裝修有老上海味道。雲吞牛腩排骨麵（$60）份量大且抵食，雲吞大、排骨是切塊豬排、牛腩軟爛。服務人員友善。

菜膽雞球牛肉麵雞球肉質嫩滑，牛肉軟硬適中，麵條質地滑，湯底不加味精。菜膽雲吞排骨麵雲吞皮厚薄適中且味道新鮮，排骨為即炸。

西營盤老字號。菜膽雲吞排骨麵排骨鬆脆好味，雲吞大隻且味道不錯；豆漿豆味濃郁。需留意營業時間，下午5至6時左右收舖。

店員熱情細心。排骨粗炒麵份量大，排骨鬆脆，炒麵夠味。菜膽雲吞冬菇麵份量足，冬菇入味。香煎餃子夠香夠脆，肉味較重。每樣份量都很大。

菜膽雲呑排骨麵中，炸排骨外脆內腍，雲呑皮薄飽滿，麵條滑身；鯪魚肉腐皮卷口感酥脆香口且不膩。

炸雲吞外皮酥脆，蝦肉新鮮彈牙。招牌炸豬扒炒麵豬扒焦香，炒麵韌勁。竹笙菜心湯麵湯底清甜，菜心新鮮。用料實在且份量足。

菜膽雲吞排骨麵中，雲吞肉感十足，湯底清新；排骨酥脆香濃，蘸辣椒醬亦合口味。豆漿滑香。

雲吞牛腩排骨麵、咖喱雞飯、煎餃子及豆漿份量足。排骨酥脆，雲吞及牛腩入味，煎餃出色。豆漿不甜，店內豆豉醬合口味。店員有禮貌。

菜膽雲吞排骨麵湯底清甜無味精，麵質有咬口。雲吞大粒皮薄餡靚，內含豬肉及白菜。炸排骨脆口但肉質較乾且味道淡。

菜肉雲吞份量大且美味。排骨（實為無骨豬扒）炸得香脆、油脂少但稍乾。小食與飯類選擇吸引。

麵條質地似味千但沒味道；雲吞大粒但味道普通；炸排骨豬排薄身且皮厚不脆，感覺是復炸，味道平庸。店內有小蟲。

排隊到店品嚐，老闆安排排隊者先看餐牌以節省時間。餐廳清潔度高。點了牛腩湯麵及粗炒排骨麵，牛腩湯麵湯清淡不靠味精；排骨粗炒麵因人多等候較久，但味道好，肉香麵香且配有椰菜。

餐廳生意很好，接近滿座。推薦煎餃、湯餃及排骨麵，排骨味道很好。豆漿有濃郁豆味，非粉末沖泡。

西營盤金祥排骨麵。平日13:00需排隊約15-20分鐘。海膽雲吞排骨麵份量多，排骨外脆內軟有肉汁及姜味，雲吞皮薄餡為菜肉味，湯底清爽有蔥及炸蒜。

雲吞牛腩排骨麵表現出色。牛腩入味不韌，雲吞新鮮飽滿，排骨香口不鞋。配自家製辣椒醬十分出色。麵條有咬口，湯頭清甜。

招牌菜膽雲吞排骨麵，排骨炸得酥脆不油，湯底清。雲吞大隻且菜肉比例適宜。價錢相宜，份量足。