杉玉 (荃新天地)

漏單且不催促沒人理會。食物質素一般，收10%服務費但感覺沒有服務。

杉玉優惠價性價比高。牛肉烏冬彈牙，湯底鮮甜。炙燒海膽牛油魚肝壽司大件且海膽鮮味濃郁。海苔麵鼓湯料足味濃厚。

居酒屋系列，食物擺盤較靚且環境舒適。並玉盛合質素比壽司郎好一點但差別不大，整體感覺普通。

杉玉位於荃新天地，環境寬敞。午市套餐價錢相宜。舟盛丼($128)刺身種類多、份量足、色澤好且鮮甜有魚油脂香，質素幾好，唯略嫌醋飯酸咗少少。

壽司郎旗下居酒屋「杉玉」。炙燒海膽牛油鮟鱇魚肝壽司，鮟鱇魚肝經火槍炙燒後油脂香濃，口感綿密。

壽司郎居酒屋整體味道不錯，壽司質素升級，有海膽及魚子醬等款式。熱食有驚喜，推薦稱霸四海海苔包，內含吞拿魚、三文魚子及魚子醬。

第一次吃杉玉，味道不過不失，午餐價錢稍貴。點了布袋定食，配味噌湯、熱茶及鏗魚湯拉麪，拉麪口感不錯且蔥很多。

Happy hour點了西柚梳打酒及鮮榨檸檬梳打。食物包括生松葉蟹腳壽司、鰻魚玉子中太卷、炙燒鮟鱇魚乾伴柚子醋啫喱及王道壽司組合。

薯仔沙律由海苔、薯蓉及半熟蛋黃組成。舟盛丼包含三文魚子、吞拿魚、三文魚及油甘魚。天婦羅配抹茶粉，茶碗蒸有三文魚子裝飾，味道正常。

荃灣分店壽司中規中矩，坐得舒服且不用等位。海苔包薯蓉半熟蛋黃口味微酸有草青味；青瓜卷顏色吸引但沒特別；吞拿魚不夠新鮮，僅蔥三文魚蓉較好。

杉玉居酒屋性價比高。鮮榨橙汁梳打酒很新鮮；枝豆清甜；池魚骨脆餅很脆；螢光魷魚醬油漬適合送酒；薯仔沙律味道豐富；並玉盛合包含中拖羅、三文魚、帆立貝等8貫壽司。

薯仔沙律味道不錯；天婦羅盛盒炸得好；厚切伊比利豚肉有煙熏味且香口；南蠻炸雞粉較厚；壽司表現普普通通。

下午茶時段人少，但職員拒絕安排兩人客坐卡位，稱卡位必須六人坐，即便旁邊已有三人家庭客。帶位安排不理想。

餐牌豐富，有壽司及新鮮食材。金碧輝煌烏魚子鯛魚壽司味道正常；杉玉特製意式三文魚好味，有麻油及少許醬油味，惹味且有厚切。

舟盛丼刺身種類豐富，包括吞拿魚、三文魚腩、青魚、油甘魚、玉子及吞拿魚肉。吞拿魚赤身軟腍，三文魚子鮮甜。飯用紅醋製作，偏酸。午市套餐抵食。

午市百幾蚊可以食壽司飽餐，好抵食。茶碗蒸料多，食物新鮮。平日有兒童餐選擇，食物豐富。

杉玉是壽司郎的副線居酒屋。點了「全吞宴」$108，有6件吞拿魚生，包括香蔥魚蓉及炙燒款，質量不錯。海陸峰會天婦羅外皮薄脆，不會搶走食材味道。

第一次試壽司郎開的居酒屋杉玉。晚市需等候，座位較窄。三文魚子軍艦三文魚子很多；茶碗蒸滑且平價；推薦圓鰭魚魚子醬壽司。

午餐價錢約$80-130，壽司肉質大塊且鮮甜，十貫可食飽。枝豆煮得恰到好處，整體味道出色且抵食。

杉玉有生日優惠及平日Happy Hour半價。食了鹽荔枝西柚梳打酒、赤蝦蜆肉紙火鍋及燒三文魚腩，三文魚油香且魚皮香脆。