The Aubrey

$988 Tasting Menu完全不值，食物普通甚至難吃，份量雖多但質素欠佳。環境吵雜，唯有Cocktail表現尚可。

在文華東方酒店25樓的日式居酒屋酒吧慶生。點了五款雞尾酒及小食，其中香辣炸花椰菜外脆內嫩，口感不錯。

The Aubrey的Japanese oyster鮮甜爆汁。Wagyu Katsu Sando外脆內嫩，牛香濃郁。Seared Hamachi & Prawn Tempura Roll、Iberico Secreto Pork及Charcoal Chicken Karaage質素高。Kanso Martini香氣層次分明。

刺身套餐包含茶碗蒸、海藻沙律及刺身壽司。茶碗蒸蛋質地滑溜且海鮮鮮味十足，海藻沙律味道清淡。

文華東方The Aubrey酒吧，裝修具英式風格，食物及飲品具日式居酒屋風格，主打米酒及燒酌雞尾酒。壽司偏西式，如軟腳蟹牛油果手卷。

文華東方25樓The Aubrey裝潢低調奢華。午餐刺身set的前菜海藻沙律與茶碗蒸不失水準，主菜刺身新鮮彈牙，甜品Sake parfait亦出色。

文華東方酒店酒吧環境優雅復古，可望中環日落。飲品有質感，Cheek to Cheek用新鮮菠蘿配燒酒及椰子，味道清甜有熱帶感；Akemi以蕃茄為主題。

裝修具復古華麗風格，適合打卡。但這次Early Drink體驗稍欠理想，調酒師與侍應較少，需要找機會才能點餐。

環境適合打卡，但食物一般。A4和牛三文治牛肉與包都較韌且油膩；特上龍蝦佐北海道海膽炒飯味道平庸，上面的脆片沒什麼味道。

位於文華東方25樓的Izakaya bar/餐廳，曾獲亞洲50最佳酒吧認可。座位位於窗邊，可從頂樓欣賞景色。

用餐環境嘈吵，員工難以找到。點的酒類沒有，炭燒雞翼太鹹，員工對座位安排沒有道歉。

英倫風日式居酒屋，生蠔鮮甜肥美並配有海膽魚籽；刺身極其新鮮，能品嚐到食材原味。

點了壽司拼盤、卷物及生蠔三味拼盤。三文魚壽司最出色，其他普通；生蠔鮮甜。飲品菜單只有酒。

位於文華東方頂層，可欣賞維港景觀。飲品表現一般，但整體享受酒吧的氛圍與景觀。

AUBREY是帶有復古風格的日式居酒屋。週末Brunch菜式豐富，可飽覽維港海景。雖然價格偏貴，但環境具五星級酒店水準。

服務非常慢，經理要求20分鐘內還桌。紅酒需提醒兩次才上，酒吧小吃不主動補充。

結合日式與西式料理的餐廳，主打居酒屋風格。推薦菜式包括蘆筍牛油果卷、鰤魚塔塔及燒豬笠牛小排。

Aubrey是亞洲Top 50酒吧兼精品日式居酒屋，環境優雅。週末Brunch有21款菜式，設計用心。前菜包括炸蘿蔔、蟹肉蟹餅及鮮甜生蠔與壽司刺身。

在The Aubrey品嚐了刺身（鮮味且不腥）、和牛三文治（牛肉juicy且麵包金黃）及牛骨髓和牛炒飯（炒和牛香吸引）。

在文華東方酒店The Aubrey享用周末Brunch，菜色豐富，可配free flow cocktail，裝修精緻。