Miam Bakery

法式麵包小店，原味酸種麵包外皮香脆、肉質有韌度，適合配果醬或流心蛋。

Lemon Pound Cake口感鬆軟但欠缺檸檬味，偏向麵粉味，定價較高。Sundried Tomato Rosemary Olives Bagel味道配搭有法式感覺，但Bagel口感偏硬。

麵包新鮮出爐，可透過玻璃窗看製作過程，店內有可愛動漫模型。Bagel非常好吃。

西營盤麵包店Miam為前鋪後工場，現場製作麵包，產品包括歐陸款式包點、餡批、牛角酥及磅蛋糕等，出品新鮮。

西環Miam Bakery提供多款歐陸麵包、甜批、蛋批及磅蛋糕等，款式多元，全部於店內少量製作以保持新鮮，亦有提供意式咖啡。

食咗Miam Bakery的檸檬口味美式鬆餅，口感濕潤，有淡淡牛油香，味道清新且不會太甜。

Miam Bakery。點了肉桂卷、火腿芝士牛角包、蘋果派及兩杯咖啡。

法式鹹撻味道不錯，煙肉洋蔥味香而不膩；菠菜水牛芝士餡多，份量足且較不肥膩。唯獨餅皮稍厚。

試了miam bakeryu的蘋果酥，三角形外形特別，味道不錯且不甜。但餡料較少，酥皮略厚，且擺放一段時間後欠缺脆度。整體不過不失，想再試香橙酥和法式焦糖酥。

一月限定皇帝餅，外貌靚，千層酥夠脆，杏仁奶油好食，味道唔算太甜，口感似拿破崙。

西營盤精緻法式麵包舖。柑橘磅蛋糕$30，口感適中，加熱後蛋香與柑橘味更濃，但份量較細，性價比不算高。

Corn and tuna bagel餡料極少，僅在邊緣；口感乾硬不煙韌。

店員沒有介紹麵包或蛋糕，亦沒有打招呼。詢問廚房內的麵包時，店員態度粗魯，僅表示只能購買櫃檯展示的產品，未解釋原因。

麵包每日新鮮製作，種類多。原味酸種包外皮厚脆，酸度低，內裡密度高且氣孔均勻。

Bagel即使隔天加熱5分鐘仍有脆面與內裡煙韌口感，但餡料略嫌不足，半個圈無餡。$26價格可接受。

火腿芝士牛角酥外脆內軟，牛油味香，火腿大塊；原味牛油磅蛋糕牛油香濃，甜味溫和，但質地偏乾且鬆散。

Banana bread質地濕潤，香蕉味濃郁，有合桃粒且不硬，用air fryer叮熱後更香。

西營盤Miam Bakery。玉桂卷香味適中、甜度剛好、軟硬適中；菠菜鹹批酥皮香脆。焦糖蘋果蛋糕表現平平。

肉桂卷口感較硬不夠鬆軟，肉桂味較淡，且有膠質感及沙沙的感覺。

MIAM BAKERY的酸種麵包。外皮脆有口感，內部濕潤，但原味酸種麵包缺乏酸味。麵包份量約350克。