Oyster Station Snack & Oyster Bar

海鮮拼盤新鮮，蠔肉彈牙鮮甜，蛤蜊仔肥美。象拔蚌口感爽脆。唯熱菜選擇較少，想食炒菜需預先預約。

餐廳生蠔鮮甜有海水味，店員服務親切。薯條口感外脆內軟，非常出色。

嘗試了蠔Bar，可以按由淡至濃的順序品嚐。蠔非常新鮮乾淨，入口即溶，中間的玉特別甜且爽口。

Oyster Station的生蠔專門店。生蠔拼盤評分為8/10。

在Oyster Station吃宵夜，點了包含蔬菜、雜菜湯及蒜茸包的套餐。當日沒有海膽及泰式生蝦等海鮮供應。

位於上環Soho，裝潢簡單但食物非常出色，特別是海鮮。

預約了晚上8點，但被告知只有吧檯位置，需等到9點才有餐桌，隨後獲安排餐桌，並提供蔬菜條及蒜香麵包。

於Oyster Station用餐，每人奉上一碗雜菜湯及蔬菜dipper（含甘荀、青瓜、西芹、車厘茄），蔬菜清脆爽甜，湯亦無下味精。

預約後仍等候約一個小時才有位，且店員沒有道歉。生蠔及刺身拼盤味道尚可，但認為不值得等候這麼久。

提供前菜及白酒試飲。生蠔、象拔蚌鮮甜，泰式生蝦醬汁特別，黑椒牛柳粒夠軟，花甲粥亦好鮮甜。

在Oyster Station預訂了9pm的生日位，但抵達後發現仍需等候，且現場已滿座。

海鮮拼盤、海膽、泰式生蝦、羊架及冬陰公仔麵新鮮好吃，其中生蝦肉質彈牙，羊架味道好。環境親民，可自備酒且免開瓶費。

與朋友去生蠔酒吧享用海鮮拼盤及葡萄酒。

餐廳規模較小，設有吧檯座位。提供set menu。

食咗seafood platter同海膽。海膽一般；帶子同赤貝新鮮但唔夠甜；翡翠螺不失水準；生蠔（Virginica, South Africa, Irish Gigas）非常新鮮，口味口感多樣；甜蝦鮮甜。老闆推薦嘅口味令人滿意，但White Pearl因貨源不穩而無供應。

坐位較擠迫。白酒質素不差。海鮮拼盤中，蠔新鮮，帶子、赤貝、玉螺及甜蝦亦算新鮮，蝦頭有炸過但稍凍。可惜赤貝變成了帶子，且想加點Fine de Clair時只有Fine de Special。

日本海膽只有加拿大產，味道有種食痰感覺。想食Belon或Cherrystone蠔亦都冇。最後叫了一打蠔，其中一隻有牛奶味，食完後反胃想吐。

聖誕夜用餐感到失望。送的蕃茄湯沒味道，沙律蔬菜硬。Seafood platter中的蠔品種偏淡，甜蝦表現普通，唯扇貝與赤貝鮮甜。

餐廳規模較小，湯及前菜（青瓜蘿蔔西芹）好食。點了生蠔拼盤，但海膽刺身因需預留而無法食用。

生蠔非常新鮮且選擇多，服務細心。會免費送上鮮甜的蕃茄雜菜湯、蒜蓉飽及迷你沙律。