Amitie Kitchen

甜品擺盤精美。點了士多啤梨朱古力窩夫加雪糕，窩夫外脆內軟，配以濃郁朱古力醬、草莓醬、粉紅雪糕及新鮮藍莓草莓，口感酸甜凍滑。

五成熟黑毛豬很好吃，水準保持得不錯。

大炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎火候精準，無腥膩感；牛肝菌露筍意大利飯米粒Al dente，菌香濃郁。

Amitie Kitchen環境舒適。8oz美國西冷扒肉質厚實多汁；火炙半熟吞拿魚配柚子味噌醬層次豐富。前菜海鮮新鮮彈牙，龍汁飯香軟。甜品朱古力味濃郁，蛋糕滑溜。份量足，質素穩定。

麵包拼盤中，可頌金黃脆口，麵包棒有嚼勁，配牛油及果醬好食。香煎三文魚扒魚肉嫩滑帶油香，煎牛排亦令人驚喜。

菜式精緻，牛肉嫩滑多汁且肉味濃郁。海鮮彈牙鮮甜，蔬菜爽脆新鮮。醬汁香滑，每一道菜賣相吸引，口感層次豐富，火候控制一流。

食物質素好，紅酒牛肩肉配薯蓉burger味道濃郁，豬柳漢堡非常多汁。可惜餐廳在營運四個月後結業。

美國頂級西冷肉質軟嫩，肉汁多且脂肪比例適中。配菜烤蒜頭軟熟，薯蓉滑溜。質素與份量與價錢相符，服務細心。

尖沙咀餐廳。餐前麵包有法式長棍及麥包配香草牛油。法式香草牛油焗田螺配酥皮盒及法國藍青口伴白酒忌廉汁配蒜蓉多士表現出色。香煎法國鴨肝多士多士亦烘得脆身。

火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎有炭燒香，肉質滑嫩；80z美國頂級西冷厚切，肉汁多且肉味濃；香辣蕃茄汁花甲天使麵用新鮮蕃茄熬製，花甲份量多且無沙。

火灸半熟吞拿魚伴柚子味噌醬，吞拿魚新鮮嫩滑，醬汁清新。烤燒大啡菇焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁，份量夠兩人，海鮮鮮甜。美國頂級西冷扒肉質嫩滑，五成熟火侯完美。

澳洲羊T骨外焦內嫩，肉質軟嫩且無羶味；香辣蕃茄汁花甲天使麵麵條彈牙，花甲鮮甜且無沙，醬汁真材實料。

Amitie Kitchen美國頂級西冷，肉質粉嫩多汁，牛味濃郁，配海鹽黑椒即可。烤蔬菜及薯蓉亦好味。服務態度好，會介紹部位特色。

尖沙咀餐廳。法式香草牛油焗田螺香氣撲鼻，口感暖和；油封鴨脾皮脆肉嫩，伴碟煙肉薯蓉滑溜，配炒法邊豆。最後飲熱朱古力。環境暗淡有小蠟燭，感覺cozy。

尖沙咀餐廳，海鮮與肉類選擇豐富。自家製美式黃金蟹餅香口鮮甜，配他他醬開胃；低溫慢煮美國羊扒肉質軟嫩、羊味濃郁，配薄荷汁清新。海鮮拼盤有龍蝦、帶子等。

Amitie Kitchen西餐。麵包包新鮮熱辣。火炙三文魚半熟嫩滑，配紫蘇莎莎清新；香辣蕃茄汁花甲天使麵掛汁力強且花甲大隻；美國西冷牛排火候得宜，油脂均勻；開心果巴斯克芝士蛋糕質地實在，香氣濃郁。

尖沙咀西餐。餐包外脆內軟，合桃包及墨汁包表現驚艷。美國USDA西冷扒5成熟，肉質軟嫩。牛肝菌露筍意大利飯味道濃郁偏鹹，口感滿足。

餐廳提供適合素食或清淡飲食的選擇。沙律吧可自選新鮮蔬菜及多款醬汁。可點法式燴菜作為伴菜，或詢問廚師製作時令蔬菜意粉或燴飯。曾試過廚師特別準備的烤雜菜配黑松露野菌汁，蔬菜香甜，醬汁濃郁。

Amitie Kitchen西餐。半熟三文魚伴紫蘇莎莎味道平衡；牛肝菌露荀意大利飯香濃有層次；802美國頂級西冷肉質嫩滑多汁；西瓜乳酸梳打清爽解膩。

非常失望。等候時間長，上菜慢。鮑魚青口意粉的青口咬起來不熟，且員工處理態度不佳，不接受客人反映問題。