Good Food
食物很好,牛扒、薯條及沙律搭配得宜。價錢合理,包含餐飲及甜品後約170元。
由Flat Iron Steak團隊主理的南美扒房,其吧枱設計環繞開放式廚房,主打的Picanha(牛臀蓋扒)牛扒採用傳統巴西烹調方法製作,以高溫炙烤後淋上自家製阿根廷青醬,配精選阿根廷紅酒別具風味。
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食物很好,牛扒、薯條及沙律搭配得宜。價錢合理,包含餐飲及甜品後約170元。
澳洲21日乾式熟成黑毛安格斯炭燒香氣到位但牛味偏淡;三文魚稍過火;牛油青菜香濃;Mac & Cheese芝士濃郁,是全晚高潮;鴨油薯條香脆但欠鴨油特色。
Lunch set的牛肉嫩滑多汁,有香草醬;鴨油炸薯條外脆內軟且香。沙律份量足,甜品Churros亦好食。
200日穀飼黑安格斯牛臂蓋扒有炭燒香氣,肉質軟嫩,配上阿根廷青醬很解膩。鴨油幼身薯條金黃香脆,搭配新鮮沙律,是一份營養均衡的套餐。
綠色沙律、鴨油薯條及芝士通心粉表現不錯,但點 ordered 的 Picanha 牛扒表現欠佳。
中環抵食午餐套餐$158。黑安格斯牛臂蓋肉質軟嫩帶嚼勁,配鴨油薯條及沙律。甜品Churros外脆內軟,配朱古力醬及忌廉。
兩份午餐套餐,牛扒多汁外皮酥脆,薯條酥脆有蒜粉風味,沙律新鮮且有醋解膩。午餐附送的肉桂條口感脆且香。服務熱情,會為生日顧客唱生日歌。
中環$158午餐set含200日穀飼黑安格斯牛臂蓋扒、鴨油薯條、沙律、嘢飲及churros。牛扒煮得juicy,鴨油薯條香脆,churros外脆內軟,阿根廷青檸梳打有香茅味。
午餐套餐份量大。鴨油炸薯條香脆好味。黑安格斯牛臂蓋扒較韌,牛味不算濃。
中環牛扒薯條套餐$158。牛臂蓋扒筋多咬唔到,牛味唔濃;鴨油薯條無香且唔夠脆。服務失望,限制60分鐘用餐並催促還枱,但現場並無排隊。
1kg T-Bone Steak有五折優惠,肉質鮮嫩多汁且味道豐富。配菜沙律及薯條亦很美味,薯條全程保持脆口。
預約12點午餐,到場後侍應告知因預約時間限制,1點必須交枱,但預約時並未提及有一小時用餐限制,且菜單亦無註明。
週二T-bone及週四斧頭扒半價。午餐set含沙拉、薯條、牛扒、飲品及甜品。安格斯牛臂蓋扒肉質不錯,配chimichurri醬;鴨油炸薯條香脆;T-bone扒烤得好,肉質嫩。
中環Picanhas牛扒店,OpenRice預約未註明用餐限時60分鐘。T-bone份量夠3人分享,配沙律及薯條,沙律新鮮且薯條香脆。
中環阿根廷扒房,價錢超值且食物高質。Crisp Green Salad份量大,每條菜都掛滿汁,味道出色。
午市套餐$158。鴨油炸薯條香脆,牛扒三成熟有肉香,配青醬開胃。跟餐送的西班牙油條香脆且糖分多。
澳洲MS9+和牛軟嫩,配橄欖油及阿根廷青醬;阿根廷式布旺倫芝士通心粉有層次感;鴨油炸薯條及西班牙油條。價錢合理。
Picanhas'肉質出色。Wagyu M9+ picanhas油花均勻味道濃郁;血腸味道特別;duck fat chips金黃酥脆有鴨油香;provoleta mac and cheese份量較細但略膩。
阿根廷扒房主打熟成牛扒與創意炸物。200日穀飼黑安格斯牛臀蓋扒肉質軟嫩,配阿根廷青醬;鴨油炸薯條酥脆,配紅酒蒜香蛋黃醬;西班牙炸餃手工現包,內餡有牛肉碎、芝士及菠菜;虎蝦串燒明火烤製,但份量偏小且較鹹。
由前Black Sheep Buenos Aires Polo Club大廚billyotis主理,主打Picanha(牛臀蓋扒),肥瘦分明且口感軟腍。餐廳設開放式廚房及西班牙Josper燒烤爐。