唐宮小聚 (新城市廣場三期)

唐宮小聚點心精緻高質。必點黑天鵝造型點心、黑蒜帶子燒賣、黑金流沙、避風塘九肚魚、黑松露蝦餃、砵酒焗蠔及鮑魚黑毛豬東坡肉。

唐宮小聚點心精緻，乳鴿皮脆肉嫩，水煮魚春卷酥脆微辣。但職員服務態度欠佳，有黑面及摔椅子的行為。

臘味煲仔飯足料香濃；沙田乳鴿皮脆肉嫩；脆蝦多士配松露醬不油膩；薑汁炒芥蘭苗鮮甜；山竹味道配合，內裡有蟹肉與龍蝦汁；天鵝酥外形靚且口感脆。

燒鴿多汁不肥膩且味道濃郁。花雕醉雞皮嫩肉美，鮮蝦芙蓉、黑蒜帶子燒賣及山竹與冰梅一口骨都令人驚喜。醉蟹大閘蟹公有白油與膏，且有酒香。

貴妃笑外脆內軟；黑松露海蝦伴薯條海蝦鮮爽；椒鹽鮑魚嫩滑；冰鎮醉鮑魚鮮嫩爽口；鮑魚咸雞煲仔飯味道不錯。

沙田店晚餐體驗極差，大部分點心及熱菜（如炸菇、手抓餅、蝦多士）都不熱，口感欠佳。冷盤似存放已久，咕嚕肉多為肥肉。食物質素差，人均$400。

中式裝修餐廳，上菜快。冰鎮咕嚕肉肉質嫩，青梨造型美且是甜包，炸乳鴿熱辣且肉汁豐富，還有造型可愛的小豬包。

唐宮小聚飲茶體驗佳。推薦乳鴿、和牛叉燒、鳳眼餃、雜菌包、黑金流沙包及黑松露蝦多士。

乳鴿外皮酥脆且肉質嫩滑。蝦餃爽彈，和牛叉燒包肥瘦均勻且鹹甜平衡。裝修簡約，座位寬敞，服務親切，性價比不錯。

唐宮小聚的乳鴿皮脆肉嫩，點心造型精緻且口感細膩，和牛叉燒肉質鮮嫩多汁。服務友善專業，適合聚會或家庭聚餐。

黑天鵝酥皮鵝身鬆脆，黑蒜帶子燒賣有淡淡蒜味，黑金流沙包輕甜，肉鬆抓餅不油膩，脆蝦多士大蝦鮮味足，非常山竹外脆內軟，翡翠石榴果是傳統餃。南瓜八寶飯甜味太重，金蠔煲仔飯米飯為主。

松露蝦餃松露味足、蝦肉爽彈，但皮太軟腍；挪威煙熏三文魚脆味道普通；黑天鵝酥外皮酥脆，內餡似粉果口感；翡翠石榴果與普通豆苗餃無異，皮亦太軟腍。

小菜館擔擔面花生味香濃且辣度適中；烤乳鴿皮脆肉嫩且有優惠價；鮑魚燒賣鮑魚新鮮且有層次感；蒸蝦餃及香煎鍋貼味道獨特。

外賣食酒釀丸子時發現一隻1.5至2cm的蟑螂。餐廳經理僅願賠償$31的酒釀丸子。鴨屎香檸檬茶與凍檸茶無異，不值$35。食物質素每況愈下。

沙田唐宮品質平穩。乳鴿味道出色；粥品口感綿滑但口味偏鹹；蟲草花燉乳鴿鮮甜；流沙包熱騰騰且流心；煲仔飯份量較少。

沙田乳鴿肉嫩夠味；泡椒妙齡鴿皮Q彈且有麻香，略辣；陳釀醉蟹蟹膏甜且有酒味；蠔仔海鮮粥料足且綿；鹽池羊腩煲藥膳湯底濃郁，但羊腩較少且多肥膏。

雪山叉燒包焗過火，口感乾爭爭且發苦。黑蒜燒賣有帶子，紅燒乳鴿皮脆肉嫩，海鮮湯包亦好食。

唐宮四人套餐及散叫都很抵食。乳鴿皮脆肉嫩多汁，沙薑豬手夠味，和牛啤梨外脆內軟，冰梅欖角骨酸甜好食，黑金流沙包餡多，大肚婆炒飯鑊氣足，蝦餃新鮮彈牙，黑蒜帶子燒賣組合新鮮。

唐宮小聚裝潢典雅、空間寬敞。山竹甜品外皮酥脆，內餡為粟米汁和蟹肉；龍躉肉煲仔飯龍躉鮮嫩，飯量充足；小小熊仔造型具創意，內餡為流心朱古力。

食物賣相美，味道不錯。推薦蔥油拌麵、紅油芫茜餃、肉鬆抓餅、咸蛋王涼瓜、泰味魚皮、醬汁蘿白、脆香小黃魚、冰鎮咕咾肉及鳳眼蝦餃。乳鴿偏瘦且稍鹹。