🇭🇰銅鑼灣宵夜食堂 | 心燒食堂
開到凌晨一點,提供刺身、串燒、燒物及主食。燒松葉蟹蓋配多士蟹肉及蟹膏濃郁;月見海膽飯海膽份量足;心燒龍串鳳雞翼香脆,內有蝦乾。
Sum Siu Bar and Grill
「心」者,用心也!心燒是一間以串燒為主的食堂,以心燒製食品,更以心服務食客。而心燒更是一間畫廊,每月邀請本地不同藝術家展出。營業至深宵,提供過百款酒品讓客人夜宵。
登入 後撰寫評論
開到凌晨一點,提供刺身、串燒、燒物及主食。燒松葉蟹蓋配多士蟹肉及蟹膏濃郁;月見海膽飯海膽份量足;心燒龍串鳳雞翼香脆,內有蝦乾。
餐廳主打燒物小食,座位較狹窄。炸雞軟骨香脆入味,燒雞翼肉質嫩滑,炭燒飯糰帶炭香,魚湯豆腐味道清淡。
食物質素一般,串燒無火喉且味道單調。銀鱈魚西京燒油膩且有腥味。兩個人食費達$8xx,性價比低,不值。
食物味道過甜或過鹹。海膽一般,生蠔很腥,炒飯隨意,魷魚似糖醋味,雜菇水平普通。
炒面味道偏甜難吃;海膽炒飯一般;炒雜菇僅為金針菇及蟹味菇加油水炒;蔥煎生蠔有腥味。
食物屬中上水平,燒特級牛脷芯、燒豬頸肉、燒午餐肉、燒翠玉瓜及脆炸牛肉餅值得推介。上菜速度快,店員親切,但環境較迫且嘈吵。
居酒屋氣氛熱鬧。心燒免治雞肉棒鮮嫩且雞軟骨脆爽;厚切牛脷芯軟嫩多汁;燒竹葉蟹配多士有濃郁蟹膏味及飛魚籽感。
銅鑼灣居酒屋。磯煮鮑魚大厚且爽彈;一帶一露帶子配海膽及黑松露,海膽鮮甜。食物質素高,款式多。
餐廳提供私人房間適合聚會。串燒種類多,豚肉包提子串燒組合合拍且提子多汁。爆膽丼$99可食到鋪滿三文魚子與海膽,份量充足且食材新鮮。
爆膽丼海膽份量足、大塊鮮甜;涼拌山葵牛脷口感爽口彈牙;炸七味魷魚鬚酥脆;黑松露蟹柳炒飯黑松露份量大,但味道可再濃郁。
兩餸爆膽丼海膽份量多且鮮味十足;燒物方面,特級牛脷芯與豬頸肉夠juicy,雞翼香口,冬菇亦好食;小食燒芝士年糕餅芝士味濃郁,燒菠蘿又甜又juicy。
食咗脆炸粟米金磚、燒特級牛脷芯、燒豬頸肉伴柚子汁、燒豚肉葡萄卷、心燒免治雞肉棒、燒白鱔、燒翠肉瓜、燒菠蘿及心燒炒麵。好耐冇嚟,覺得好似冇以前咁好食。
日本串燒首選。牛舌燒得香口且不韌,配青檸很好味;鹽燒雞翼亦很好味;燒午餐肉及粟米金磚是必食系列。唯今次味醂魚竿稍嫌軟且份量減少。
男員工態度極差,對酒精敏感的客人表現不屑,並在收錢時與同事取笑客人。海膽好吃,但炒飯表現一般。
在心燒食堂預訂了19:45的位,但抵達時表示要等客買單;隨後見到已預訂20:00的客人卻被立即安排入座,覺得安排有問題。
爆膽丼份量較小但味道新鮮,配三文魚籽漬及蛋黃,口感creamy。燒豚肉葡萄卷、心燒免治雞肉棒、涼拌山葵牛脷及各類燒味表現均不錯。
串烧店值得推荐,必食项目包括牛舌、白鱔、蟹多士、炒饭及雞皮。两人消费约800元,食量充足。
串燒味道不錯,牛舌肉質彈牙,調味適中;免治雞肉棒配生雞蛋很好吃;燒菠蘿又甜又多汁;蟹籽沙律清新解膩。
銅鑼灣居酒屋,串燒款式多,海膽杯精緻。點了海膽胡麻豆腐沙律、子薑糖芯皮蛋、溫泉蛋香蔥拌飯、牛油炒雜菇、日式金菇肥牛卷、炸雞軟骨、脆炸粟米金磚、燒豚肉露筍卷、烤豚肉葡萄卷、脆炸芝麻雞翼、燒特級牛脷心、心燒免治雞肉棒及燒冬菇。
銅鑼灣居酒屋食物質素好。涼拌山葵牛脷份量多且入味;燒特級牛脷芯厚切、鹽燒得剛好且夠腍;蝦乾釀雞翼用真蝦;燒豬頸肉配柚子汁有驚喜;燒豚肉葡萄卷有驚喜。