新大光燈

及及粥豬潤爽彈；蝦籽面用料足，大蝦品質好；炸兩香脆。價錢與大帥傳相近，用料稍遜於靠不住，但炸兩表現出色。

店員服務態度差。不接受自攜碗裝外賣，並要求客人自行處理燙口的食物。

炸兩外脆內滑，口感不錯；炸醬麵麵條爽彈，但調味較普通，且麵內有兩粒雲吞。凍奶茶解渴。

外賣試咗艇仔粥及蝦腸粉。艇仔粥料足（有豬皮、花生、水魷、魚片），粥底綿滑；蝦腸粉即叫即拉，皮滑且厚薄適中，蝦仁尺寸合適。

下午6點前有優惠套餐，連飲品約50-60蚊。豬潤撈粗麵有大量蔥絲，豬潤熟度啱好，套餐附送兩粒雲吞湯。

外賣炸醬撈麵味道非常好，唔會太咸，麵質爽口。艇仔粥足料，有好多魚肚同魷魚，可以要求多啲花生。

雲吞麵麵身爽滑有光澤，雲吞皮薄餡靚，豬肉不鹹。豬手撈麵豬手皮脆、膠質足且份量大，配油菜菜心爽甜。

新大光燈雲吞麵湯底有大地魚、豬骨及蝦殼味，鮮香濃郁，麵條爽口彈牙。雲吞皮薄滑，鮮蝦爽口。套餐內的菜心翠綠軟腍。

炸兩外軟內脆，水準極高。豬手撈麵套餐午市$50多元，豬手入味且火候足。豬手外賣價錢比坊間平。

鯪魚球大而新鮮、口感彈牙且足料。麵條有咬口。但湯底味道太鹹。

炸兩、薄滑米香腸粉包油炸鬼、豬手撈都做得出色，豬手炆得好腍。位置較偏僻。

新大光燈的粥品及腸粉。及第粥料足，雞粥肉質爽口結實，火鴨絲豬潤腸粉豬潤嫩滑。

豬手撈麵豬手嫩滑，麵條爽口無鹼味。炸醬撈米份量多，味道偏酸，有古早味。

雲吞撈粗中規中矩，雲吞有咬口但較小；粗麵較淋且有梘水味，但蠔油甜味可補足麵條不足。

必嘉街老麵店。湯底用大地魚泡製；雲吞為每日新鮮人手製作並加入自家製蝦籽；推薦牛筋腩及豬手；新舖亦有粥品及腸粉。

炸鯪魚球體積大、外脆內多肉且無腥味。淨雲吞約十多粒，蝦肉彈牙。鳳城水餃粗麵餡料豐富（木耳、冬菇、竹筍、鮮蝦），粗麵爽口，湯底鮮甜。凍檸茶味道適中。

位於紅磡的新大光提供雲吞麵午餐套餐，包含小食及飲品，餐牌僅中文，無英文及10%服務費。

雲吞麵價格34元，雲吞有4粒，餡料以蝦為主，口感爽脆。麵條韌中帶爽，無鹼水味。皮蛋瘦肉粥的瘦肉絲入味。牛肉腸粉粉皮滑，唯稍嫌油膩。

豬膶撈麵配油菜，豬膶厚切且煮得剛好，有咬口；麵質爽口彈牙，無重鹼味。兩樣共約$50，味道好食。

午市上餐速度快。豬雜湯飯份量多，包含肉片、豬肚、豬心及粉腸，湯底甜味適中且有大量蔥絲，很送飯，白飯可免費續添。