Ramie

推薦朱古力和豆腐Cheesecake。豆腐Cheesecake滑順且不太甜，朱古力味道濃郁有風味。

精品巧克力咖啡專門店。65% Ramie Cioco以牛奶為基底，口感順滑、香濃醇厚，有可可豆油脂香氣。

熱朱古力味道尚可，但店員態度不佳，在客人尚未飲完時便催促離開。

店鋪較小，適合品嚐單一產地朱古力。77% CHAHA ASANTE PRASO較稠身且偏甜，帶熱帶水果味；78% PERU SAN MARTIN較稀且偏酸，有朱古力、莓味及熱帶樹感覺。

精品飲用朱古力店，講求單品可可豆的獨特風味。店主對食物質素講究，店內陳設有風格。

推薦飲用72% Vietnam朱古力，味道帶有少少酸的Raspberry味，平衡甜度，質地較結實。咖啡店環境舒服，適合坐下。

Ramie主打精品朱古力與咖啡。Ramie Cioco口感綿密，帶有可可香與果香；Mochaccino則同時帶有朱古力與咖啡香，但味道較淡。

巧克力與開心果甜品。巧克力塔餅底鬆軟，巧克力層香甜濃郁；開心果生乳輕盈鮮味，搭配莓果醬酸甜，層次豐富。

Choco n Choco可可飲，咖啡味主導，帶有苦香、酸韻及果香，結尾回甘。配搭的麥芽甜糖果可中和咖啡苦澀，整體感覺清爽。

飲用77% Ghana熱飲（配杏仁奶），口感濃厚厚重，有莓果酸韻與甘甜，層次豐富。另有41% Milk Cioco熱飲（配杏仁奶）。

員工熱誠並會推介飲食方法。朱古力飲品很好喝，特別是77% Ghana凍朱古力。

銅鑼灣這間店氛圍獨特，假日無需久候。Panna cotta使用義大利奶製作，質地滑嫩，配上咖啡蜜糖香蕉蓉，味道有層次且不會過甜。

在銅鑼灣試了Ramie Cioco熱朱古力，口感濃郁厚實，無苦味且帶有果香。

店員態度惡劣，對客人不尊重。飲品方面，Ramie Cioco甜度適中，Bicerin配朱古力爆炸糖有層次感。氣氛一般。

新店主打咖啡與熱朱古力。BICERIN特調結合了牛奶、熱朱古力與濃縮咖啡，奶泡綿稠且不膩，帶有酸度與跳跳糖的層次感。目前只收現金。

服務極差，詢問等候時間後，竟被咖啡店咖啡師要求不要點餐並離開。

銅鑼灣精品朱古力小店。Ramie Cioco熱朱古力口感綿密濃郁；79% Papua New Guinea帶有輕淡煙燻味；Bicerin為意式朱古力咖啡。

店內賣朱古力、咖啡及甜點，只收現金。Bicerin飲品朱古力與咖啡味道和諧；Crème Bavarois布甸口感類似慕絲，味道普通，奶香與蛋香不明顯。

主打不同風味的朱古力飲品。試了72%越南熱朱古力，口感濃郁順滑，帶有熱帶水果及果仁味。

越南朱古力味道好，不會太甜且有濃厚朱古力味，店員介紹有耐性。咖啡店空間較細，座位不多，環境特別。