「和」日本料理

日式料理食材新鮮，味道原汁原味，份量非常實在。

櫻花茶清香，櫻花梳打較甜。招牌櫻鯛加櫻花漬物鮫蝶魚肝醬撈飯擺盤靚，櫻鯛肉質鮮嫩，櫻花漬物酸甜，鮫蝶魚肝醬香濃，食材搭配和諧。

Nagomi的Omakase表現出色，包含魷魚刺身、鮑魚肝醬、黑鯥魚刺身及昆布海膽刺身等。

與朋友到此用膳，遇到以前的舊師傅回來做替工。老師傅即便離開一段時間，味道與菜式仍能保持水準。

Kent師傅出品。食咗櫻鯛加櫻花漬物、鮫蝶魚肝醬撈飯、𤵗光魷魚、皮脆香的銀雪魚及背toro配脆卜卜昆布。服務很好。

Nagomi的Omakase無失望且有驚喜，包括魷魚刺身、鮑魚肝醬、黑鯥魚刺身及昆布海膽刺身。師傅與同事有禮貌且細心。

回憶早年吃日式放題的經歷。

近期食物質素下跌，壽司吧師傅專注打機。食用的魚生飯售價$390，但飯既凍又散。

日式料理食材新鮮，適合假期與朋友聚餐。

日本料理價格昂貴（$980+10%），但刺身不新鮮、燒魚過熟、壽司配搭古怪且用料差。青紅蘿蔔豬骨湯味道較住家。

加州卷脆口好味；天婦羅脆口；銀雪魚壽司出色，海膽甜美；豚肉拉面湯底雞湯味濃郁。師傅用心介紹食材，員工招呼親切。

在Nagomi食天婦羅烏冬（$180+），環境寧靜，侍應溫文有禮。食物溫度及味道屬中上水平，上菜約15分鐘。

Omakase魚類及貝類非常新鮮鮮甜。櫻鯛使用櫻花醃製；右口魚清甜肥美；大トロ及熟成Tuna亦好食；甜品櫻花水信玄餅亦很出色。

$580午間Omakase，刺身及壽司非常新鮮，包括海膽、左口魚、三文魚、銀雪魚、金木鯛、赤貝及帶子。

師傅有耐心地解釋食材，侍應有禮貌。壽喜燒牛味足，味道不錯，但價錢略貴。金目鯛與北寄貝鮮甜。

位於Harbour Grand的日本餐廳。師傅與待應服務周到，會主動提供湯品暖胃。拖羅、貝類、海膽、蝦配蟹膏及串燒都很好吃。性價比不算太高。

可以坐Bar枱看廚師準備食材並享用新鮮刺身，並與廚師交流刺身知識。點了Omakase套餐。

預先預約坐Bar枱，可以一邊睇廚師準備食材一邊享用新鮮刺身，並與廚師交流刺身知識。

刺身非常新鮮，尤其是蝦。吉列黑豚肉較沒特色。餐廳環境舒適，服務人員親切。

套餐包括魚生、煎鱈魚、味增湯和水果。魚生新鮮；煎鱈魚皮脆肉嫩，配燒汁美味；味噌湯有豆腐和紫菜，湯底鮮甜。