元気寿司 (羅素街)

銅鑼灣的一間連鎖迴轉壽司店，用餐節奏快且方便。店內經常爆滿，需排隊，但號碼系統效率高。

環境乾淨，頁面簡單易操作，會員消費有積分及折扣。提供兒童餐具，適合一家大細。兒子很喜歡牛肉烏冬。

試了限量版檸檬酸冰球，冰淇淋口感柔軟綿密，配上檸檬和可樂跳跳糖，味道很好。

上菜速度極慢，其中一碟壽司催促兩次後仍等待了兩個小時。

餐目不足，多款熱門及新推出的吞拿魚壽司均已售罄。

餐具衛生極差，匙羹有蔥粒、碟有飯粒、碗邊有汁。食物質素一般，但衛生問題令人失望。

期間限定的開心果生朱古力、蟹肉烏冬及蟹肉玉子均濃郁可口。炸軟殼蟹香脆。長期產品如鰈魚、左口魚、火炙三文魚油香十足且無筋。

會員月頭用餐有折扣。午餐份量多，包含湯、烏冬、壽司、蒸蛋及前菜，價格在$100以下，食材新鮮且味道不錯。

透過元氣會員網上攞飛，方便在銅鑼灣預約位置。食物質素對得住價錢，特別是期間限定壽司很有創意。建議增加酒精類飲品種類。

元気寿司赤海蝦刺身肉質黏口且新鮮，但伴碟白蘿蔔絲較粗。脆蒜炙燒日本鯛魚為愛媛縣產新款。

購買兒童壽司盛會可獲贈親子種植套裝，內含紅莧菜及紫白菜種子、椰糠與木匙，適合小朋友體驗種植並學習STEAM知識。

元気寿司價格合理。貝類刺身（赤貝、北寄貝）、海膽及牛油灸燒海老味道鮮美；燒蠔鮮味十足；但魚類（三文魚、吞拿魚、左口魚）質素一般。

元氣壽司有限量版左口魚和鰻魚。刺身方面，三文魚和油甘魚提供腩位且切得厚實，口感新鮮，性價比高。

汁煮蜆肉軍艦蜆肉甜味；北寄貝沙律軍艦北寄貝爽脆；牛油煮蜆香氣足但蜆較細；蟹柳卷一客六件。星期六晚需等候約半小時。

覺得食物好味，平日有套餐較抵，下午茶最平約五六十元，一個女仔食得好飽。下午茶時間有卡位坐，適合朋友傾談。

壽司郎與Sumikko Gurashi進行聯乘活動，但活動期間部分限定品項很快便售罄。

特大松葉蟹棒蟹肉無味；蟹味噌味道不錯；豪快海老兩點甜蝦好甜且蝦頭脆口；松葉蟹火山卷有牛油果及沙律醬；炸帆立貝脆但細小，蟹肉碎無蟹味。

午餐包含蒸蛋、沙律、汽水及刺身飯。加購的三文魚質地偏硬。食完後肚痾咗兩日。

元気寿司北海道祭試食：帆立貝新鮮；炙燒芝士三文魚製作馬虎，芝士燒得少且三文魚不算大；白老牛脂肪較多；銀鱈魚鏘鏘燒味道不錯。