Jab Jab

建議去之前先打電話確認是否有營業，避免因廚師問題導致不營業而白跑一趟。

中環日式Fusion餐廳，食物與招呼均屬中上。前菜有枝豆、雞皮餃子、玉子及免治雞肉棒；主食有和牛刺身、魚生拼盤、天婦羅、海膽乳鴿壽司及火炙芝士年糕。

中環日式居酒屋。龍蝦刺身爽彈，龍蝦粥鮮香濃郁；海膽丼豐富；法國聖馬田生蠔肉厚帶奶香；免治雞肉棒有雞軟骨口感；厚燒牛小排外焦裡嫩。

店員提議叫海膽三色丼，雖比自選魚生飯貴二、三十蚊，但目測拖羅蓉與海膽份量與自選魚生飯並無明顯分別。食物味道不錯。

食材唔新鮮。牛油果魚生沙律等候時間長、份量少且缺牛油果；朋友食完後出現頭暈、嘔吐及腹瀉情況。

位於中環士丹利街，位置方便但座位較迫。銀鱈魚西京燒嫩滑入味，跟餐配菜豐富。服務員態度好，落單與上菜速度快。

午市套餐選擇多，魚生飯性價比高。三文魚海膽丼三文魚新鮮厚身，海膽甘香鮮甜。亦可以逐款魚生自行拼湊。溫泉蛋慢煮牛舌丼稍為失色。

午餐自選魚生有最低消費$170（餐牌未標明），雖然魚生和赤醋飯好吃，但因最低消費限制而無法自由選擇魚生，安排令人不滿。

位於中環商業大廈內的餐廳，午市套餐以定食為主，提供刺身魚生飯或各式肉類烤肉定食，食物質素有水準。

點了鮭魚籽、海膽及吞拿魚碎刺身飯。由於午餐套餐刺身份量較多，故選擇套餐。週五午餐時段餐廳滿座，需等候約10-15分鐘。

多次回頭客，但因預約確認問題感到失望。預約寫明留台15分鐘，但本人1:12分到達時，男服務員稱只留10分鐘並放了台，態度不禮貌且有說謊嫌疑。

服務差，員工粗魯、沒禮貌且不耐煩，感覺急於趕客人走。用餐不到一小時，他們就多次嘗試在我們用餐期間收走餐具。

雞翼串燒肉質鮮嫩多汁，味道濃郁。月見燒飯團口感Q彈。雞皮餃子外皮酥脆，內餡鮮嫩。關東煮湯底鮮美，配料豐富。

法國聖馬田生蠔新鮮且價錢抵食。鹽燒七里香外皮香脆肉質肥嫩，燒特色三文魚腩外皮香脆、魚肉細嫩，十分好吃。

中環「Jab Jab」日式料理，食物質素高。海膽蔥吞拿魚腩蓉卷料足；升級版關東煮包含流心蛋、大根、花菇及牛腩根；亦有各式串燒。

中環居酒屋，星期五、六開到凌晨三點。炸雞皮餃子外層香口，肉香濃郁，配柚子醬汁味道很夾；吞拿魚腩小卷賣相好，口感軟綿。

適合中環附近宵夜。串燒包括鹽燒牛、西班牙五花腩、雞翼、紫蘇羊肉串及芝士墨魚餅；另有鴿肉海膽手卷及月見配自家製燒飯團。

日式居酒屋食物精緻。紫蘇羊肉串、海膽鴿肉手卷、Prime牛肉烏冬、免治雞肉串、牛油果天婦羅蝦及明太子墨魚餅均味道出色。

居酒屋裝修有沖繩特色。串燒牛舌厚切，月見雞肉棒份量足；牛油果吉列蝦卷很飽肚。目前有Orion啤酒買一送一。

位於士丹利街，午市選擇多，包括刺身、魚生飯、滑蛋豬扒、鰻魚、西京燒等，套餐包味噌湯、蒸蛋及生果，價格每份不超過$200。食的鰻魚飯份量足，有原條鰻魚，味道惹味但略鹹。有時會有第二份午市套餐半價優惠（需留意1:30後入座等條款）。