BUFFEE

山政小山園松風Tonic茶味甘澀且Aftertaste濃郁，口感酸爽清新。抹茶卷蛋加入柚子啫喱及柚子汁，質地濕潤並有抹茶朱古力夾心。杏仁A.O.P牛角表現良好。

咖啡不合格，老闆態度不佳且不接受意見，感覺不尊重客人，性價比低。

Buffee咖啡店提供少量堂食座位。濃厚朱古力撻內含伯爵茶味，口感順滑但朱古力味稍被茶味分薄；抹茶蛋糕海綿軟綿，內餡抹茶cream滑順且有蒟蒻增加層次。

小山園抹茶撻曲奇皮鬆化，甜度適中；開心果流心酥酥皮酥脆不油膩，開心果香味濃，味道有層次感。

開心果流心酥開心果味濃，內有軟糯麻糬，酥皮脆且層次分明，實心口感好。

開心果流心酥酥皮香薄脆，有煙韌麻糬底，略嫌甜度高；朱古力撻朱古力醬呈半流心狀態，香滑；抹茶latte拉花靚，抹茶濃度適中。

開心果流心酥層次豐富，有開心果醬、吉士、麻糬及杏仁餡，酥皮薄脆，甜度稍高。

購買了小山園抹茶撻，但抹茶餡並非全流心，僅表面一層是抹茶醬，下面是蛋撻。

BUFFEE麵包咖啡店。開心果流心酥及小山園抹茶撻味道出色；煙燻鴨胸南瓜鹹撻外皮脆硬，但調味較平淡。

BUFFEE由享樂烘焙團隊打造，提供手工麵包及專業咖啡、手沖茶、抹茶。招牌開心果流心酥每日11am及3pm限量出爐。店舖空間較細，座位較少且設計不便於放食物。

灣仔新開的烘焙咖啡店「BUFFEE」供應多款麵包、甜點及三文治。推薦開心果流心酥（翻熱有流心效果）及抹茶系列（如山政小山園松風），咖啡師亦提供手沖咖啡及精緻拉花。

買了兩個$42的tart，包裝僅用紙袋，導致蛋撻變軟不脆。老闆態度差，在社交媒體回應時亦不禮貌並封鎖顧客。

開心果撻甜度高且多汁，加了麻薯感覺不夾。火箭菜火腿芝士牛角包菜新鮮但包一般；牛肉忌廉芝士橄欖包好食，但送來時不夠熱。咖啡有特別豆味及少少酸。

流心開心果撻賣相吸引，但開心果味不明顯，名過於實；咖啡表現正常。

開心果流心酥酥皮酥脆不油膩，內有流心及軟糯麻糬，味道濃郁。

Buffee的Bakery吸引，維也納腸仔酥味道不錯。飲品有抹茶系列但價錢較高。座位設計略微阻礙他人通行。

灣仔新開的麵包咖啡店。裝修簡潔但座位不多。食了蛋沙律三文治、藍莓丹麥及抹茶拿鐵。抹茶拿鐵有拉花，蛋沙律有口感，丹麥表現不俗。

Buffee提供超過20款獨家烘焙產品，包括酥皮類、三文治及撻類。開心果酥皮撻流心效果驚人，開心果味濃郁且撻皮酥脆。飲品有手沖咖啡、抹茶及招牌話梅冷萃咖啡。

探店Buffee與享樂烘焙聯乘麵包店，店內座位較少，上層座位需攀爬階梯。點了每日限量供應的開心果流心撻。