Crown Wine Cellars

在深水灣Crown Wine Cellars參加聖誕派對，裝修精緻如外國，環境由防空洞活化而成，是聯合國亞太文化遺產。

成為會員後第一次到訪，環境舒適，服務殷勤有禮。菜單價錢比外面便宜。前菜與沙律表現普通，但主菜獲得一致讚好，甜點蘋果批表現一般。

午餐包括前菜（湯或沙律）、主菜（意粉、魚、雞或牛）及甜品（雜莓雪糕）。

環境清幽優雅，有玻璃屋頂。鵝肝意粉鵝肝味濃郁且香，意粉軟硬度適中。

餐廳由防空洞改裝，需會員訂座。前菜選了帶子沙律。主菜是吉列式維也納小牛扒，賣相好且香氣撲鼻，但感覺有點熱氣。

非會員支付較高費用亦可用餐。環境獨特，入口有玻璃屋，但位置較難找。

中午時段需預先詢問，因為據說只接待會員。電話在假期或晚上6時後似乎無人接聽。

很喜歡Cellar的Risotto，口感硬身有嚼勁且份量適中。廚師很體貼，可以根據個人喜好調整海鮮內容，例如只做帶子Risotto。

餐廳位於防空洞，環境幽靜。麵包外脆內軟，牛油帶奶香。前菜包括野菇泡沫湯及蕃茄蝦沙律。

在玻璃屋享用晚餐，菜式選擇多。點了蘑菇芝士意大利雲吞、橄欖油香草炒意粉（份量不大）、迷迭香燒牛肉及薯仔、香煎三文魚塊、黑椒羊扒（質地較腍）及烤海鱸。

食物令人失望，前菜平庸。要求中熟的西冷牛扒最後變得很熟且乾。

餐廳裝潢優雅，服務良好，但位置難找。酒單價格非常昂貴，比市場零售價高出約兩倍。

酒水價格非常昂貴，加價幅度極高。食物價格與酒水相比算合理，但試過後覺得食物質素與價格不成比例。

這是一個很特別的地方，餐廳裝修風格像洞穴，內部設有白色色調的開放式廚房及玻璃屋。

Crown Wine Cellars是會員制酒廊。服務效率極低，申請會員與訂位需多次致電催促，預訂生日蛋糕的確認過程也十分緩慢。