文興酒家 (大明里)

文興酒家提供燒味去骨服務。玫瑰豉油雞及泰式櫻桃鴨味道不錯，櫻桃鴨肉質與油脂分布較特別。其他小菜如魚香茄子煲表現平穩。

食物味道與份量尚可，但職員表現欠佳。入座前承諾的優惠在坐下後無法使用，且食完即催促客人離開，用餐體驗差。

中菜餐廳，份量足。上海燻魚汁味好；太白醉雞肉質嫩滑；半隻燒鵝略柴但醬汁好味；西檸煎軟雞保持脆口且香；文興招牌炒飯不油膩。菜品口味普遍偏淡。

訂購櫻桃鴨時，店員因收銀機問題將半隻鴨的價格重複計算，導致收費變為原價兩倍，事後僅提議以叉燒補償。

店內環境如中式酒家，坐得舒服。雙拼燒味飯選了粵式燒鴨及蜜汁叉燒，味道與肉質均很好。

櫻桃鴨肉質多汁且鴨皮爽脆；醉雞份量大且皮爽彈；胡椒豬肚雞湯料豐富且有濃郁胡椒味；福建炒飯多汁。整體份量大，侍應勤快有禮，六位埋單$1011，性價比高。

黑椒炸金菇口感似蝦條，非常下酒。粵式燒泰國櫻桃鴨配酸薑，去油膩感。勝瓜粉絲花甲煲湯頭清淡，文興小炒皇韭菜新鮮爽脆。

文興酒家燒味質素好。燒味相拼瀨粉份量大，招牌燒鴨及叉燒醬汁出色；油雞質素不錯；XO醬海鮮炒腸粉份量大，翻熱後更入味。亦有All day breakfast可選。

食物表現一般。燒鵝、花膠雞煲及醉鮑魚味道普通；中式心太軟甜品過甜，底部質地過於老。

文興燒鴨皮香脆、肉汁多且不柴。雙拼燒味中叉燒肥瘦適中，燒肉偏鹹；川辣藕片香脆；太白醉雞嫩滑有酒香；老火靚湯好飲；蒜蓉蒸粉絲扇貝新鮮；小炒王惹味但偏鹹；魚肉新鮮。

文興酒家裝修雅緻，食物味道一流。櫻桃鴨有果香，叉燒軟嫩香脆；太白花雕鮑魚鮑魚厚切彈牙，辣藕片爽口；酸菜沙巴龍躉魚肉爽滑，魚骨湯底香濃；黃金炸大腸香脆；炒飯粒粒分明，用蛋白及櫻花蝦炒製；還有椰汁蛋白心太軟。

泰國櫻桃鴨外皮香脆肉質鮮嫩，文興叉燒皇肉質嫩滑甜而不膩。例湯食材新鮮湯底清甜。花雕醉鮑魚肉質鮮甜帶酒香。特色酸菜沙巴龍躉口感豐富。

紅蘿蔔粉葛煲豬踭足料；太白花雕醉鮑魚酒味濃；櫻桃鴨拼叉燒王肉質香嫩，鴨皮香脆；金沙琵琶豆腐有鮮蝦同馬蹄；酸菜原條沙巴龍躉配粉皮；招牌炒飯香氣撲鼻；中式心太軟有雪燕、椰漿、阿膠及燉蛋。

食物質素高，推薦義燒王、櫻桃鴨、冰鎮醉鮑魚、酸菜石斑魚、金沙琵琶豆腐及超值的中式心太軟。

文興酒家。川辣藕片與花雕醉鮑魚作為開胃小食；每日靚湯清甜足料；泰國櫻桃鴨皮薄油香、肉質嫩滑且起骨上碟；蜜汁叉燒王肥瘦均勻。

中式經典菜餐廳。櫻桃鴨皮脆肉嫩，文興叉燒皇肥瘦適中；紅蘿蔔粟米瘦肉湯清甜；太白花雕醉鮑魚彈牙；文興香酥鴨皮脆；金沙琵琶豆腐外脆內軟；招牌炒飯粒粒分明。

泰國櫻桃鴨皮薄肉嫩；叉燒皇肥美香甜；醉鮑魚Q彈；紅蘿蔔粟米瘦肉湯熱暖；香酥鴨份量多且外皮酥脆；金沙琵琶豆腐酥脆；招牌炒飯炒得剛好；甜品心太軟及椰汁桃膠燕窩燉蛋白滋潤。

櫻桃鴨肉嫩且有油脂香，叉燒蜜汁且入口即溶。招牌例湯肥肉嫩滑不膩，小炒王亦很惹味。

老字號中菜館。燒味雙拼（泰國櫻桃鴨及叉燒皇）鴨肉鮮嫩、叉燒外焦內嫩；例湯足料；醉鮑魚肉質彈牙；酸菜沙巴龍躉魚肉嫩滑；金沙琵琶豆腐外酥內嫩；招牌炒飯香氣四溢且有櫻花蝦。

燒味雙拼中，泰國櫻桃鴨皮香肉嫩，叉燒皇肉質柔嫩；例湯清香滋潤；太白花雕醉鮑魚酒香四溢；金沙琵琶豆腐外脆內嫩；酸菜沙巴龍躉口感層次分明。