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鐵板燒前菜有驚喜,如三文魚嘴及白松露魚子醬配溫泉蛋。燒鮑魚入味,燒帶子及A5和牛亦出色。花膠湯、黑松露海鮮炒飯及柚子雪糕配燕窩甜品均美味。
Lung Ting Teppanyaki
裝潢獨特且融合日式元素,其日式鐵板燒採用新鮮高質食材,廚師發辦設有不同價位,豐儉由人,是約會及與好友聚餐慶祝之選。
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鐵板燒前菜有驚喜,如三文魚嘴及白松露魚子醬配溫泉蛋。燒鮑魚入味,燒帶子及A5和牛亦出色。花膠湯、黑松露海鮮炒飯及柚子雪糕配燕窩甜品均美味。
龍亭Restaurant Week Dinner Set ($498/12品)。熟成挪威三文魚牛油果他他口感順滑;煙燻三文魚沙律卷口味清新;蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士酸甜輕盈;時令刺身新鮮;鐵板海鮮賣相精美。
升級龍蝦套餐非常滿意。前菜煙三文魚沙律菜卷開胃,鵝肝多士外脆內軟,配蛋白菠蘿Mousse中和膩感。鐵板龍蝦、鮑魚及帶子新鮮彈牙。韓牛惹味,最後以花膠羹及蟹籽炒飯收尾,非常滿足。
佐敦龍亭主打鐵板燒。前菜三文魚頭軟骨爽脆入味,煙燻三文魚沙律卷清爽。蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士外脆內軟,配甜味Mousse好解膩。
巴馬火腿沙律蔬菜新鮮;刺身拼盤三文魚肥美、海膽鮮甜;白松露魚子醬蘭王溫泉蛋、蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士、鐵板海鮮、花膠燉湯、A5和牛、黑松露海鮮炒飯及甜品均表現出色。
食物難食,鵝肝未熟。
尖沙咀鐵板燒。前菜三文魚有機沙律菜卷新鮮,鵝肝多士油脂豐富且多士香脆。刺身選擇多,龍蝦肉質彈牙鮮甜,宮崎去骨雞腿嫩滑。整體烹調不錯。
HK Restaurant Week套餐。包含刺身、鵝肝多士等。海鮮可選慢煮鮑魚、元貝及龍蝦,龍蝦大隻且有膏。加錢升級的松本厚燒A5和牛5成熟,入口即溶。
金箔魚子醬鹹鮮味十足;鐵板海鮮雙響中,大蝦肉質爽口彈牙,鮑魚軟腍入味。
食材新鮮且擺盤精美。A5松本和牛薄燒肉質鮮嫩;蛋白菠蘿鵝肝多士入口即溶;醬油漬三文魚頭軟骨前菜入味;海鮮兩品(鮑魚、元貝、虎蝦、龍蝦)非常新鮮。
高性價比日式鐵板燒。菜式包括三文魚頭軟骨、白松露魚子醬溫泉蛋、煙燻三文魚沙律卷、刺身(鯛魚、三文魚、海膽)、蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士、慢煮鮑魚龍蝦及日本元貝白鰻。
食物味道很好,但服務態度非常差。侍應要求客人在門口等候,解釋餐牌時語氣強硬,甜品上枱即要求埋單。
鼎食聚餐春季鵝肝龍蝦韓牛1++非常豐富。前菜漬物、煙燻挪威三文魚有機沙律賣相精美。蛋白菠蘿Mousse鵝肝大有驚喜,鵝肝外脆內軟,入口即溶。
透過Dining City預約,但經理態度惡劣,稱預約與系統不符不予安排。
鐵板燒餐廳。醬油漬呑拿魚上顎軟骨酸甜爽口;熟成挪威三文魚牛油果他他軟綿;巴馬火腿沙律菜卷清新;魚子醬伴鱈魚脆片鮮味十足;慢煮溏心鮑魚口感彈牙;野生龍蝦肉質爽甜;黑松露海鮮炒飯粒粒分明且有黑松露香。
鵝肝韓牛十四品餐,鵝肝多士口感豐富;刺身、鐵板鮑魚及元貝質素好;1++韓牛薄燒亦好味。
環境整潔不焗促。魚子醬和牛龍蝦套餐包含橡果巴馬火腿沙律、魚子醬拌鐵板鱈魚脆片、三文魚牛油果他他、日本醋漬洋蔥、冰頭漬及慢煮糖心鮑魚,味道美味。
尖沙咀鐵板燒環境寬闊美觀。魚子醬和牛龍蝦盛宴菜式多樣,包括清爽日式漬物、魚子醬伴鐵板鱈魚脆片,以及口感軟嫩入味的慢煮溏心鮑魚。
與友人享受高級午餐,網上預訂較划算。菜式包括:漬物盛合、橡果巴馬火腿沙律、魚子醬伴鐵板鱈魚脆片、36小時慢煮溏心鮑魚、野生花龍蝦、A5松本和牛薄燒、花膠燉湯及黑松露海鮮炒飯。
龍亭食材高質且性價比高。尊貴魚子醬松本和牛花龍蝦盛宴份量足,包含精選漬物、橡果巴馬火腿沙律、原罐魚子醬伴鐵板鱈魚脆片及慢煮溏心,味道有驚喜。

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