莆田 (港威商場)

莆田新春如意二人套餐（$898）抵食，包含六道菜。煙三文魚撈起鮮嫩開胃；紅豆沙彩珠芋圓綿密Q彈。

推薦脆皮鹹蛋黃金鮑魚，外層酥脆且鹹香，鮑魚彈牙。蒜蓉焗大蝦份量大且肉質結實，蒜香味濃。興化炒米粉火候足，乾爽有肉絲與海鮮。老樹枇杷露清甜回甘。

春日限定菜式：糖醋松鼠魚肉質結實、魚皮酥脆；香煎生蠔飽滿爆汁；鐵鍋包菜飯含蟶子肉、蝦乾、瑤柱等，味道濕潤；老樹枇杷露口感清新。

價錢貴但食物差。黃花魚味道很淡，荔枝咕嚕肉不錯，但薑母鴨肉質發霉且難吃。麵食還可以，但茶錢及小菜收費較高，且缺乏服務。

Good!

二人如意套餐包含煙三文魚撈起及鮑魚大蝦盆菜。盆菜用料豐富，包括豬婆參、鮑魚、瑤柱、燒肉、魚鰾、海發菜、大蝦、鵝掌、蟶子乾、花菇、豬手及福州魚丸，味道好。

新春限定套餐：煙三文魚撈起魚肉油潤；鮑魚大蝦盆菜份量足；百秒黃花魚肉質滑溜；蘆筍XO醬炒帶子香口；福建海鮮滷麵湯底鮮甜且料多。

煙三文魚撈起酸甜開胃；鮑魚大蝦盆菜足料入味；百秒黃花魚湯底清香鮮嫩；籚筍XO醬炒帶子帶子厚身鮮嫩；興化炒米粉軟棉有米香且味濃鮮美。

莆田推出新春套餐、盆菜及賀年糕品。如意套餐（2人）$898包含煙三文魚撈起、鮑魚大蝦盆菜及百秒黃花魚等6道菜式。

莆田推出新春套餐，包括煙三文魚撈起、鮑魚大蝦盆菜、百秒黃花魚、籚筍XO醬炒帶子、興化炒米粉及紅豆沙彩珠芋圓，內容豐富。

莆田裝修豪華，座位舒適有私隱。超低大黃花魚孖寶餐包含糖醋大黃花魚（魚肉鮮嫩）及九層塔炸海蠣（外脆內鮮）；前菜苗頭水紫菜清爽；大白菜燉軟豆腐湯清淡；興化炒米粉香氣十足。

尖沙咀閩菜。百秒黃花魚肉嫩鮮甜；莆田鹵面配料豐富（蝦、干貝、海蠣），麵條軟糯入味；海蠣煎新鮮彈牙，蛋餅金黃微脆。人均約250元，份量實在。

莆田海蠣黃魚孖寶組合$298，超抵。鮮焗大黃魚肉厚滑溜，蒜及洋蔥多；芥菜燴海蠣蠔仔份量豐富；粉絲蒜蓉大蝦肉質鮮甜。

莆田環境舒適。海蠣煎蛋肥美鮮甜，搭配頭水紫菜層次豐富；酸甜大黃魚魚皮香脆、肉質嫩滑多汁；脆皮蒜香雞皮脆肉嫩；金湯時蔬湯頭濃郁；桂花陳皮燉雪梨軟滑鮮甜。

莆田冬日美食：紅燒羊腩煲入味軟腍；福建特色海蠣煎蛋香十足；頭水紫菜海蠣煲味道鮮甜；椒鹽豬手肉汁飽滿；興化炒米粉配料豐富且酸辣開胃。

莆田的孖寶組合（紅燒羊腩煲配海蠣菜品）性價比高，羊腩軟稔入味，海蠣煎外脆內嫩。砂鍋黃花魚湯湯頭奶白鮮甜，配有豆腐和芋頭。椒麻小鮑魚麻香入味，薄荷枇杷凍清爽微酸。

莆田海蠣煎外皮金黃鬆脆，海蠣鮮甜。紅燒羊腩煲肉質軟嫩，醬汁濃郁。大白菜燉軟豆腐清爽，興化炒米粉彈牙。甜品有薄荷枇杷凍及桂花陳皮燉雪梨。

軟煎大黃魚新鮮嫩滑，外皮微脆。辣汁花蛤鮮甜麻辣。九層塔炆海蠣肥美入味。脆皮蒜香雞皮香脆多汁。椒麻小鮑魚彈牙開胃。

莆田美食以海鮮聞名，生魚片和炒螃蟹鮮嫩多汁，魚丸和豬腳醋亦值得一試。環境簡潔舒適，服務熱情。

大閘蟹2人餐包含前菜、大閘蟹、小菜、主食及薑汁紅棗燉雪燕。蟹膏肥美回甘。莆田荔枝肉酥脆，原粒大；芥蘭豆皮滑嫩有豆香；福建海鮮滷麵海鮮多且入味；燉雪燕薑汁濃厚。