The Butterfly Room

Butterfly Room的環境、食物及飲品俱佳，甜品水準高。

High tea三文治味道一般；招牌芝麻蛋撻味道濃郁但較膩；甜品附上生日牌，並有甜品車可額外選三款小甜品。

下午茶包含前菜、四款特色手指三明治及菊芋羊肚菌濃湯。玄米茶蒙布朗口感豐富，包含雲尼拿雪糕、抹茶紅豆及麻糬等。聖誕限定北海道蛋酒撻外皮脆硬。

下午茶套餐包含Rouge Opera紅茶，花香濃郁。前菜南瓜蓉配魚子醬口感滑順，栗子濃湯配黑松露泡沫。

非常失望。座位幽暗且空間感不足。食物一般，sorbet溶化、三文治、奶茶味撻及鬆餅都不好食。下午茶只有一件朱古力慕士。收費高但質素欠佳。

試了由新Chef Jonathan Soukdeo主理的下午茶，並配搭Sparkling Tea Pairing。

鹹點新鮮特別，有紫蘇及椰菜味；甜品符合香港口味，不甜且保留食材原味。Mocha可續杯。

下午茶套餐包含龍蝦小塔，但份量太細，味道不明顯；椰菜花mousse加魚子醬味道特別。三文治味道基本。

Rosewood Hotel英式下午茶，手指三文士餡料充足，其他糕點亦很出色，適合聚會。

在尖沙咀瑰麗酒店The Butterfly Room享用下午茶，Spring set每位$568。Amuse Bouche包括魚子醬意式奶凍及法式火腿芝士三文治，口感綿密香脆。甜點表現一般。

提供精緻的咸點、三文治、鬆餅、蛋糕及甜點。近期改為法式逐樣上菜形式，用餐體驗佳。

環境狹窄且採光不足；食物質素普通，食材唔夠新鮮。Langoustine Tartare味道腥且口感差；Finger Sandwiches方包淋身且過鹹；甜點只有甜味，無特色。

Rosewood下午茶set份量充足。飲品可免費refill，特濃朱古力值得推介。手指三明治非常好吃，Pre-dessert有草莓雪葩及櫻桃舒芙蕾。

環境與服務良好。食物味道尚可，但鹹食比例太低（僅佔10%），甜食比例過高（90%以上），下午茶整體甜度過高，令人難以吃完。

在Rosewood Hotel「蝶苑」享用high tea，食物以course dishes形式供應。咸點包括法式三文治及魚子醬布甸，表現出色。

Rosewood下午茶套餐包含Amuse Bouche，椰菜花湯配魚子醬及脆片，以及羊奶芝士撻（黑松露味濃郁）表現不錯。

酒店下午茶秋季菜單包括：魚子醬西蘭花湯、山羊芝士黑松露塔；鱒魚籽三文魚、蟹籽螃蟹肉、黑松露鵝肉火腿及西班牙紅椒蛋沙律三明治；香梨栗子芭菲、薈蘋果曲奇脆脆；原味及南瓜Scone配奶油果醬；雲呢拿肉桂吉士撻、榛子千層酥、香蕉太妃泡芙、黑森林及慕絲；還有朱古力車。

下午茶套餐令人失望。Rosewood Hotel室內設計過度，氣味不佳，座位太低且深，坐起來不舒服。

在Rosewood Hotel的The Butterfly Room享用下午茶，裝修清新脫俗。下午茶改為逐樣上菜形式，職員服務細心，會主動為孕婦提供咕𠱸。

食物質素高，鹹點三文治出色，甜品口感同味道非常好。但職員在生日慶祝時詢問蛋糕上得未，破壞了神秘感。