辣~辣!勁辣川菜
精品毛血旺紅油湯底麻辣鮮香,食材豐富包括午餐肉、豬血、豬大腸、魷魚、牛百葉、魔芋、土豆、豬皮及黃喉;雙椒雞肉塊大小適中且入味,香辣麻辣。
重慶師傅主理的川菜館,餐廳裝修光猛闊落,專注於辣子雞等正宗川菜,同時亦供應燒烤、雞煲及烤魚,大部分菜式香辣惹味,嗜辣者不可錯過。
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精品毛血旺紅油湯底麻辣鮮香,食材豐富包括午餐肉、豬血、豬大腸、魷魚、牛百葉、魔芋、土豆、豬皮及黃喉;雙椒雞肉塊大小適中且入味,香辣麻辣。
水煮牛肉牛肉片薄而均勻,口感嫩滑多汁。湯底以花椒和辣椒熬製,麻而不苦,辣而不燥,配有薯仔及薯粉。
在觀塘食川菜,精品毛血旺豬皮入味、鴨血份量足。鐵板水晶粉鑊氣十足,有雞蛋打底,價格實惠。
觀塘川聚緣,香辣雞軟骨香脆且充滿蒜香辣椒味;酸菜魚使用鯇魚片,口感嫩滑,搭配米粉可吸收湯汁。餐廳生意好,街坊常來。
觀塘小店,菜式多與辣有關,價錢合理。四川回鍋肉香口惹味,肉質肥瘦參半。酸菜鯇魚片魚片幼滑,帶有焦香,湯底回味,酸辣程度適中。
正宗四川地道菜館,食材由四川運到,味道香惹味且價錢抵食。推薦雙椒鷄、爽脆的泡椒腰花及份量多、鮮甜嫩滑的酸菜鯇魚片。
觀塘這間川菜餐廳味道正宗。四川回鍋肉有鑊氣且惹味;精品毛血旺有花椒香,配料豐富;熗炒酸辣土豆絲口感爽脆,酸味開胃。
川聚緣川湘菜口味正宗,辣度可自選且份量足。麻辣鷄煲味道香濃層次豐富,雞肉嫩滑;幹鍋肥腸外脆內軟;鐵板魷魚鬚鮮味彈牙;紅糖冰粉清爽香甜。
麻婆豆腐醬汁濃厚;辣子雞香辣惹味,雞肉連骨有口感;回鍋肉肥瘦適中且青椒爽脆;烤鱸魚魚肉鮮嫩,湯底麻辣過癮,設有BB辣選項。
水煮魚份量大、魚片滑且香麻,內有芽菜、土豆片及薯粉。辣子田雞脆卜卜且配有花生,適合喜歡吃辣的人。
酸菜魚醬酸香濃郁,魚肉軟滑配粉絲。椰菜回鍋肉五花腩脂肪香醇,椰菜爽脆。乾鍋田雞入口酥脆,肉質軟嫩,香料入味。